含鋅高的水果有哪些

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醫生主講實錄

含鋅量高的水果有蘋果,鮮棗、梨、酸棗、草莓、杏、香蕉、檸檬等等,但是水果中的含鋅量不如動物產品中的高,像海產品、瘦肉等等都是含鋅量比較高。

一,水果中蘋果的含鋅量為最高,另外獼猴桃、荔枝等水果中的含鋅量也比較高。

二,含鋅量高的食物有瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等等,其中含鋅量最高的食物有牡蠣。根據多年的檢測發現動物性食品普遍含鋅量比較高,每一百克動物食品中大約含鋅三到五毫克。

三,植物性食品含鋅量普遍的偏少,每一百克植物性食品中,大約含鋅只有一毫克左右,主要含鋅量比較高的植物性食品有豆類、花生、小米、蘿卜、大白菜等等。

四,貝殼類食品的含鋅量也非常高,如牡蠣、蛤、蚌等都含有較多的鋅,若以含量來說的話,牡蠣又是其中的最優者。

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