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• 豆腐是發物嗎

  豆腐是發物。豆腐是一種大豆制品，營養非常豐富，雖然不屬于動物蛋白，但含蛋白質也較多，在口服中藥期間是不能食用的，會影響中藥的治療效果。如果患者有過敏性疾病或者是炎癥等，不宜多吃豆腐。在日常生活中發物很多，比如牛肉、羊肉、韭菜、魚、蝦、桃、杏等，豆腐因為性質柔軟，而且味道很淡，并沒有什么非常大的味道，容易被人消化吸收，所以是很好的補充蛋白質的來源。在病后體虛胃口不佳的時候，可以用豆腐做湯加入蔬菜調料，有助于給患者補充蛋白質和必需的營養成分，對疾病的恢復還是有很大好處的。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-12-09 15874次

• 寶寶可以吃豆腐嗎

  寶寶一般可以吃豆腐，但一般還是推薦起碼在8個月以上的寶寶吃豆腐。豆腐軟滑，入口即化，并含有豐富的鐵、鈣、磷、鎂等多種人體必需的微量元素，除有增加營養、幫助消化、增加食欲的功能以外，對孩子的牙齒、骨骼的生長發育也是頗為有益的。如果能搭配些魚肉一起給寶寶吃，不但味道鮮美不油膩，還可以借助魚體中豐富的維生素D加強寶寶對鈣的吸收。但是需要注意的是日常生活中給寶寶做豆腐時要少放調料，制作過程要衛生，烹調的時候一定要煮熟煮透，每次攝入量不要過多。寶寶營養均衡最重要，食物的選擇應多樣化，在吃豆腐的同時注意搭配其他食物，如魚肉、蛋、奶等，多吃新鮮的蔬菜、水果，避免造成寶寶偏食、挑食的不良習慣。

  

  01:28
  張偉令 主任醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院

  2021-09-19 5525次

• 米粉好消化嗎
  寶寶長到四到五個月時應該及時科學添加輔食。添加的輔食比較理想的是嬰兒米粉，因為寶寶吃了會比較容易消化和吸收，對添加輔食的寶寶來說嬰兒米粉相當于我們成人吃的主糧，它的主要營養成分碳水化合物是一天需要的主要能量來源。給寶寶添加嬰兒米粉由少到多，酌量添加、由稀到稠，讓寶寶的腸胃有個適應的過程。一般不會出現消化不良的癥狀，米粉是所有輔食中相對來說比較好吸收的。剛開始給寶寶吃的時候，最好是要加少量的水，這樣的話吸收效果會相對來說更加好一些。
  語音時長 1:30”
  楊金花 主治醫師貴陽市婦幼保健院

  2018-11-14 11003次

• 粉絲好消化嗎
  粉絲是用植物中的直鏈淀粉做成，粉絲為直鏈淀粉和支鏈淀粉，直鏈淀粉不易糊化和老化，粉絲是把直鏈淀粉經高溫糊化后再老化的產品。一般含淀粉的食物進入胃里，先經糊化再被淀粉酶分解為葡萄糖，而老化的直鏈淀粉進入胃后不易被糊化所以較難消化。直鏈淀粉是D-葡萄糖基以α-(1,4)糖苷鍵連接的多糖鏈，分子中有200個左右葡萄糖基，分子量l～2×105，聚合度990，空間構象卷曲成螺旋形，每一回合轉為6個葡萄糖基。直鏈淀粉具有抗潤脹性，水溶性較差，不溶于脂肪。直鏈淀粉不產生胰島素抗性。直鏈淀粉糊化溫度較高，糯淀粉為73℃，而直鏈淀粉為81.35℃。直鏈淀粉的成膜性和強度很好，所以粉絲不好消化。
  語音時長 1:33”
  侯秀峰 主治醫師錦州市中心醫院

  2018-11-28 21330次

• 豆腐好消化嗎
  病情分析：豆腐屬于軟食，富含豐富的蛋白質、鈣和維生素等營養物質，豆腐進入胃后容易被人體消化和吸收，一般不會加重腸胃系統的負擔。意見建議：建議胃腸不好的患者盡早去正規醫院完善相關檢查，明確病因后及時采取有效的藥物或者手術治療，避免私自濫服藥物而耽誤病情。平時注意養成清淡、規律飲食的好習慣，避免過度進食辛辣刺激性食物和煙酒刺激等。
  成波 主治醫師濱州市中心醫院

  2021-03-22 1503次

• 地瓜好消化嗎
  地瓜也就是我們常說的紅薯，紅薯是比較難以消化的一種食物，而且紅薯含有的粗纖維是比較多的，在進食之后容易產生大量的氣體，這是由于紅薯中含有大量的淀粉，進入到胃腸道之后會產生出大量的氣體部分患者在使用之后會出現燒心以及胃腸脹氣的情況。
  方霖 主治醫師南方醫科大學南方醫院

  2019-01-11 4306次

• 豆腐好消化嗎
  豆腐是人們常吃的一種食物，豆腐的營養價值比較高，里面富含蛋白質和維生素，具有提高免疫力的作用，有一定的美容養顏和抗衰老的效果，但是豆腐屬于不太好消化的一種食物，平時如果是腸胃不好，應該少吃豆腐，這是因為豆腐里面含有的蛋白質比較多，一方面會影響人們對鐵質的吸收。另外，還會容易導致消化不良，腸胃不好往往
  張媛媛 副主任醫師北京大學人民醫院

  2021-11-30 193次

• 豆腐好消化嗎
  豆腐是人們常吃的一種食物，豆腐的營養價值比較高，里面富含蛋白質和維生素，具有提高免疫力的作用，有一定的美容養顏和抗衰老的效果，但是豆腐屬于不太好消化的一種食物，平時如果是腸胃不好，應該少吃豆腐，這是因為豆腐里面含有的蛋白質比較多，一方面會影響人們對鐵質的吸收。另外，還會容易導致消化不良，腸胃不好往往
  方霖 主治醫師南方醫科大學南方醫院

  2022-06-20 666次