妙手醫生精選

粉絲好消化嗎

00:00
1:33

醫生主講實錄

粉絲是用植物中的直鏈淀粉做成,粉絲為直鏈淀粉和支鏈淀粉,直鏈淀粉不易糊化和老化,粉絲是把直鏈淀粉經高溫糊化后再老化的產品。一般含淀粉的食物進入胃里,先經糊化再被淀粉酶分解為葡萄糖,而老化的直鏈淀粉進入胃后不易被糊化所以較難消化。

直鏈淀粉是D-葡萄糖基以α-(1,4)糖苷鍵連接的多糖鏈,分子中有200個左右葡萄糖基,分子量l~2×105,聚合度990,空間構象卷曲成螺旋形,每一回合轉為6個葡萄糖基。直鏈淀粉具有抗潤脹性,水溶性較差,不溶于脂肪。直鏈淀粉不產生胰島素抗性。 直鏈淀粉糊化溫度較高,糯淀粉為73℃,而直鏈淀粉為81.35℃。直鏈淀粉的成膜性和強度很好,所以粉絲不好消化。

以上內容僅供參考

為你推薦

健康自測

健康自測大全 健康早知道

專業醫學量表 專業醫學團隊

掃碼關注完成健康自測

主站蜘蛛池模板: 欧美色图在线视频| A毛片毛片看免费| 老公和他朋友一块上我可以吗| 日韩AV无码一区二区三区不卡毛片 | 国产一级大片在线观看| 久久精品国产亚洲av四虎 | 男女一边摸一边做刺激的视频| 岳一夜被你要了六次| 午夜三级限制福利电影在线看| 三年在线观看免费观看完整版中文 | 午夜a成v人电影| 一个妈妈的女儿在线观看5| 精品亚洲一区二区三区在线播放 | 窈窕淑女韩国在线看| 女人全身裸无遮挡图片| 人人添人人妻人人爽夜欢视av| aⅴ免费在线观看| 欧美破苞合集magnet| 国产精品扒开腿做爽爽爽视频| 亚洲国产夜色在线观看| 国内精品免费麻豆网站91麻豆 | 亚洲熟妇AV乱码在线观看| 538免费视频| 欧美―第一页―浮力影院| 国产成人高清亚洲一区久久| 久久天天躁狠狠躁夜夜躁2014| 色综合久久一区二区三区| 成人毛片18女人毛片免费| 免费人成网站在线观看不卡| 91精品免费久久久久久久久| 欧美国产日韩a在线观看| 国产无遮挡裸体免费视频在线观看 | 天天成人综合网| 亚洲情综合五月天| 国产黑丝袜在线| 成年免费视频黄网站在线观看 | gⅴh372hd禁断介护老人| 欧美黑人巨大videos精品| 国产精品中文字幕在线观看| 久久国产精品免费看| 精品无码一区二区三区爱欲 |