一、水，運動后會出很多汗，大量的水分也會從呼吸中帶走，運動一個小時就會丟失一千到兩千毫升水分，所以及時補充水分非常重要。
二、鉀，激烈的運動會汗流浹背，很多礦物質會隨著汗水丟失，主要是鉀和鈉。身體中存儲著大量的鈉，而且鈉也很容易從食物中得到補充，鉀元素在體內含量較少，運動后需要注意選擇香蕉、橘子等含有豐富鉀元素的食品進行補充。
三、鋅是從汗液和尿液當中流失的元素，對于健康非常重要，身體內需要保證足夠的鋅。牛奶、羊肉等食物還有較多的鋅，可以適量的多吃，也可以服用含鋅的復合維生素片來補充鋅。
四、鉻能幫助身體消耗脂肪，幫助身體調節血糖，充足的鉻能提高鍛煉效果。然而大多數人鉻的攝入量不足，下面的食物還有較多的鉻元素，葡萄、蘑菇、花椰菜、蘋果、花生等。如果不能進食足夠的富含鉻的食物就需要通過鉻膠囊來補充。
五、維生素B2，運動消耗大量的能量，維生素B2可幫助人體利用從食物中得來的能量。運動量越大需要的維生素B2就越多，年齡較大的人普遍缺乏維生素B2。如果經常運動就應該適當補充牛奶、綠色蔬菜、牛肉的食品。
六、維生素E，運動不僅要消耗大量的能量，而且會需要很多的氧，大量的氧在身體內會促使自由基的產生，對身體造成多方面的損害。維生素E能阻止這種破壞的發生，并且還能防止運動后發生肌肉酸痛的現象。
七、蛋白質，對一般人來說，如果平時蛋白質攝入量充足則沒有必要補充蛋白質。對老年人來講，立即補充富含蛋白質的食物，可減緩由年齡增大而引起的肌肉損失。
