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空腹可以喝豆漿嗎

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醫生主講實錄

是不建議空腹喝豆漿的,空腹喝豆漿,豆漿里面的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量,而被消耗掉,而不能充分起到補益的作用。

另外喝豆漿也是非常有講究的,有一些日常的方面的問題是不容忽視的。

喝豆漿的時候,不宜生喝或者是未煮透喝,飲用生的或者是未煮透的豆漿,會引起惡心嘔吐或者是腹瀉等等。不宜加拌紅糖,紅糖有機物會和豆漿的蛋白質結合,生成對人體有害的變性沉淀物。

第三方面就是喝豆漿的時候,不宜加雞蛋沖服,蛋清與豆漿里的胰蛋白酶結合,會產生不易被人體吸收的物質,不能夠增加營養。

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