腦梗塞患者的飲食注意事項

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醫生主講實錄

腦梗塞患者要多吃蔬菜少飲酒,蔬菜和水果中含有大量維生素c,可調節膽固醇代謝,防止動脈硬化,同時也可增加血管的致密性。常用植物油,少吃動物脂肪,植物油中含不飽和脂肪酸,可促進血清膽固醇降低動物,而脂肪如豬油、奶油、肥肉、動物內臟、蛋黃等含膽固醇較高,對患者機體不利。

另外,患者在飲食方面要注意清淡,不宜過飽,飲食以清淡為宜,因為嗜咸飲食鈉會進入血管壁,使其增厚,血壓增高。進食量也應適當,不宜過飽,否則身體過胖會加重心臟負擔,飲食中缺乏蛋白,同樣也會發生血管硬化,蛋白質含動物蛋白和豆類蛋白,以供應身體必需氨基酸,適當的進食一些海產品,如海帶、海魚等均可降低膽固醇,防止動脈硬化。患者可在清晨起床后用白開水250毫升,加食鹽0.5克左右,融化后飲用,效果會非常好,患者要注意的是長期堅持服用藥物。

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