小孩早餐都吃些什么好

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醫生主講實錄

小孩兒早餐要吃得比較有營養健康,可以搭配一些谷物粗糧。粗糧富含豐富的膳食纖維及不可溶性纖維素,有利于保障消化系統正常運轉。纖維素有助于抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。

要有一定量的蛋白質供給,如蛋、奶、豆類食物都含有豐富的蛋白質。要供給一定量的蔬菜,如涼拌萵筍、白菜、黃瓜、蘿卜、西紅柿等蔬菜,豆腐、豆干、豆皮等豆制品或涼拌海帶等海產品,以提供其它營養素和礦物質及增加食欲,保證早餐食入量。

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