易消化的食物有哪些

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易消化的食物大多數菌類,平菇、金針菇等,幾乎所有的日常蔬菜飲食不油膩就行。吃清淡易消化的食物大多是指粥,也可以吃些少油的炒菜或燉菜,總之要少吃或不吃雞、魚、肉、蛋白、奶等食物。

基本飲食分為流質、半流質、普通和軟質食物。普通飲食適用于消化功能正常無需飲食限制者。軟質飲食適用于消化吸收功能差、老人及幼兒。

半流質飲食適用于體弱、消化道和口腔疾患、咀嚼不便及手術后的患者。流質飲食適用于特大手術后急性消化道患者、重疾或全身衰竭患者。

指導意見:清淡易消化的半流質食物有蒸雞蛋糕、肉末、豆腐、粥、面條、菜沫等。流質食物如乳類、豆漿、米湯、菜汁、果汁等。

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