如果雞蛋吃多了是會發胖的,雞蛋是由蛋清和蛋黃,是蛋的兩大組成部分,兩者一樣有明顯不同,從蛋白質來說,蛋清和蛋黃雖然都很有最優良的蛋白質,雞蛋里面蛋黃含有膽固醇,吃多了就會比較發胖,想要減肥要盡量適量的吃。
雞蛋含有抗生物素蛋白會影響食物中生物素的吸收使身體出現食欲不振,全身無力,肌肉疼痛等癥狀,雞蛋中的抗胰蛋白酶會影響蛋白質的消化和吸收,未熟的雞蛋中這兩種物質沒有被分解,因此吃進去是很難消化吸收會導致食欲不振、消化不良,蛋白質大量堆積的話就會轉化為脂肪,所以吃雞蛋一定要煮熟之后在吃,也要注意適量。