妙手醫生精選

補腦子的食物

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醫生主講實錄

1、花生。花生富含卵磷脂和腦磷脂,它是神經系統所需要的重要物質,能延緩腦功能衰退,抑制血小板凝聚,防止腦血栓形成。

2、牛奶。牛奶是一種近似完美的營養品,它富含蛋白質、鈣及大腦所必需的氨基酸,牛奶中的鈣最容易被人吸收,是腦代謝不可缺少的重要物質。此外,它還含有神經細胞十分有益的維生素B1等元素。

3、魚類。魚類可以向大腦提供優質蛋白質和鈣,淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸,不會引起血管硬化,對腦動脈血管無危害。

4、雞蛋。

5、小米。

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