為何忌多食杏、山楂、甘蔗、桑葚

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醫生主講實錄

有些人喜歡酸的甜的,是杏、山楂、甘蔗就控不住食用量,其實多吃些果品,不利營養的吸收,甚至有害。

杏:具有強烈的酸性,可以分解人體的鈣磷以及蛋白質等營養成分,影響人體健康,造成人體缺鈣現象。

山楂:食用山楂過多會傷人的中氣,山楂是破氣去積滯的食物,對脾胃有所傷害,平時脾胃虛弱者更不應多吃山楂。

甘蔗:含糖量高達12%到17%,如果食用過多等于大量糖分進入人體內,一時難以消化吸收代謝便會使大量糖分在胃腸道內積存,使局部滲透壓增高,結果血液內的液體成分和機體細胞間的體液滲入胃腸道內,造成機體高滲性脫水。

桑椹:味道酸而甜,清香鮮美,但是用過多不利健康。因為桑葚中有胰蛋白酶抑制物質使腸道內的各種消化酶,特別使胰蛋白酶的活性減弱破壞釋放的能力,從而引起血性腸炎危及生命。

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