痛風能不能吃綠豆芽

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醫生主講實錄

痛風患者在急性關節炎發作期的時候是不能吃綠豆芽的。因為綠豆芽屬于豆制品,有一定量的嘌呤,長期大量食用會對病情不利,有可能會誘發或者加重痛風患者的病情。

當然,綠豆芽也含有豐富的膳食纖維和營養價值,痛風患者在病情緩解期的時候可以適量食用的。綠豆芽具有清熱解毒的功效,含有豐富的核黃素和維生素c能輔助治療口腔潰瘍。而且綠豆芽也含有膳食纖維,能夠清腸胃,解熱毒,促進胃腸蠕動,緩解便秘。綠豆芽中也含有豐富的維生素a,能夠改善視力,綠豆芽還具有美容減肥以及防癌抗癌的作用。

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