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醫生主講實錄

高血壓瓜子是可以吃的,但是如果高血壓合并糖尿病時建議不要吃油炸瓜子,油炸瓜子可以引起血糖的升高,普通的瓜子沒有油炸過的含有大量的不飽和脂肪酸,可以預防動脈硬化,這種堅果或者是瓜子高血壓患者是可以吃的。

高血壓患者建議多吃一些含有維生素a、維生素c含量比較豐富的蔬菜水果,例如西紅柿,黃瓜,茄子,菠菜,大白菜,卷心菜,蘋果,梨,橘子,橙子,香蕉,西瓜,葡萄等,也可以吃一些堅果,例如松子,瓜子,榛子以及核桃等都可以。

建議多吃一些菌類,例如金針菇,蘑菇,猴頭菇等。高血壓的患者建議低鹽飲食,每天鹽的食用量應該控制在六克以內,少吃腌制品,建議少吃一些油膩食物,少吃一些肥肉排骨,魚仔,燒烤,臘肉,熏肉及火腿腸腸等。

高血壓的患者可以吃一些優質蛋白、含膽固醇比較低的食物,例如魚肉,雞肉,瘦肉,海參,鮑魚等,也可以吃一些植物蛋白,比如豆漿,豆腐腦,黑豆,黃豆等都可以。

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