黑米粥的營養價值

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醫生主講實錄

黑米營養價值非常的豐富,黑米不僅含有豐富的碳水化合物,優質的蛋白質以及b族維生素,維生素e,鈣鐵鋅硒等多種微量元素,所以它是一種非常具有營養價值的食物。

黑米粥中含有豐富的維生素c,還有花青素,這些成分具有抗氧化,清除自由基的作用,可以美容養顏,延緩衰老,而且可以預防動脈粥樣硬化,對于患有心血管疾病的患者是比較適合的。

另外,黑米中含有豐富的鐵元素,可以緩解和改善貧血的癥狀,另外黑米中含有豐富的膳食纖維,可以促進胃腸道蠕動,對于患有消化系統疾病的患者也是比較適合的。

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