多吃蔬菜和含熱量較少的水果,對身體、對脂肪肝是有好處的。脂肪肝的飲食的原則主要是控制每天能量攝入的總體的水平,包括飯量以及適當的吃蛋白質,適當的吃富含維生素的蔬菜和水果。
但是一定要嚴格的控制油膩食物的攝入,特別是動物的油脂以及動物內臟、油炸食品。同時不要喝酒,要積極參加體育鍛煉,進行有氧運動,如騎車、跑步、游泳等,循序漸進,通過兩方面來綜合作用,使體重逐漸下降到正常的范圍,大多數脂肪肝病情可以得到良好的控制。脂肪肝治療是沒有捷徑可走,體重得不到控制,吃再多的藥物,病情都沒有辦法得到根本的控制。