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• 大蒜最好怎么吃

  為了保證大蒜的保健功能，最好遵循“吃生不吃熟，吃碎不吃整”的原則，用生蒜拌涼菜、調(diào)制蒜泥等都是很健康的吃法。大蒜素不耐高熱，煮熟后營(yíng)養(yǎng)成分受破壞，便失效。大蒜素并非大蒜天然生成，是大蒜含有的成分跟空氣接觸后氧化產(chǎn)生的，所以，吃大蒜時(shí)要先把大蒜拍碎或者切片，在空氣中放置十幾分鐘，才能產(chǎn)生大蒜素。

  

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  趙夢(mèng)雅 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-05-30 48002次

• 高血脂可以吃大蒜嗎

  高血脂是現(xiàn)在非常常見(jiàn)的代謝性疾病，表現(xiàn)為血液中血脂含量的升高，包括甘油三酯的升高，和膽固醇低密度脂蛋白的升高。那么都是通過(guò)血液化驗(yàn)檢查來(lái)發(fā)現(xiàn)和診斷的，一旦診斷高血脂應(yīng)該積極治療，不然會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化，動(dòng)脈斑塊的形成，甚至造成動(dòng)脈血管的堵塞，心?；蛘吣X梗。高血脂的治療，除了藥物治療以外，健康的生活方式也是非常重要的。那么所謂的健康的生活方式：第一方面，是增加運(yùn)動(dòng)量，減肥、控制體重，第二方面，就是合理的飲食。合理的飲食，也就是說(shuō)，盡量不要吃太油膩的大魚(yú)大肉，不要吃得太多，油炸的食物、動(dòng)物內(nèi)臟不要吃，盡量多吃蔬菜和水果。那么大蒜應(yīng)該來(lái)說(shuō)，是非常低膽固醇、低脂肪的植物類(lèi)的食物，高血脂是可以吃大蒜的。

  

  01:20
  趙虹 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院

  2020-02-26 9928次

• 肝炎可以吃大蒜嗎
  肝炎的患者可以適當(dāng)?shù)某砸恍┐笏?，但是最主要的還是要結(jié)合肝炎病情的嚴(yán)重程度來(lái)進(jìn)行分析，如果是明顯的肝硬化失代償期，有明顯的門(mén)靜脈高壓，像這種情況吃大蒜的時(shí)候一定要吃的比較爛的，不能吃過(guò)分堅(jiān)硬的一些大蒜。肝炎的患者飲食要結(jié)合具體的病情來(lái)進(jìn)行分析，普通的肝炎患者可以進(jìn)行正常的飲食，但是需要注意要避免抽煙、喝酒。如果是肝硬化失代償期的患者要清淡飲食，要避免一些堅(jiān)硬的、油膩的食物的攝入。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:08”
  熊洪海 主治醫(yī)師吉安市中心人民醫(yī)院

  2019-01-27 3703次

• 胃炎可吃大蒜頭嗎
  對(duì)于單純胃炎的患者，是可以吃一些大蒜頭的。但是，需要特別注意的是對(duì)于胃潰瘍患者是不可以吃大蒜的，容易對(duì)胃黏膜產(chǎn)生一些負(fù)面的影響。大蒜具有促進(jìn)消化的作用，大蒜當(dāng)中還有一些蒜素可以促進(jìn)胃粘膜分泌一些消化酶，幫助消化腸胃當(dāng)中的一些食物。另外，蒜素還可以有效的殺滅細(xì)菌，抑制腫瘤賴(lài)以發(fā)生的酶活性，而且能夠預(yù)防和控制幽門(mén)螺桿菌感染從而起到預(yù)防胃癌的作用。對(duì)于胃腸功能比較弱的人，有胃腸疾病的人，在食用大蒜時(shí)一定不要生吃可以加熱以后再食用，其目的主要是為了減少大蒜對(duì)他的刺激性，同時(shí)又能夠獲得很好的一種保健效果。另外，需要注意的是，大蒜對(duì)腸胃是有益的，但是不一定不要吃的過(guò)多，每天可以最多吃?xún)傻饺辍?/div>

  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:11”

  樊浩 主治醫(yī)師臨沂市人民醫(yī)院

  2018-10-02 5513次

• 胃炎可吃大蒜頭嗎
  胃炎的患者盡量不要吃大蒜，飲食應(yīng)該注意清淡，定時(shí)定量進(jìn)食，避免辛辣，刺激，油膩的食物，及時(shí)戒煙，戒酒。食物注意多樣化，注意多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充，如魚(yú)蝦蛋奶等，不要吃霉變的食物，多吃新鮮的蔬菜和水果，保持良好的心理狀態(tài)。
  曾斌 主治醫(yī)師贛南醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院

  2018-12-08 2104次

• 肝炎可吃阿膠嗎
  病情分析：肝炎可以吃阿膠的。肝炎是臨床一大類(lèi)疾病的總稱(chēng)，可以是普通的肝炎，也可以是重型肝炎。另外根據(jù)致病因素的不同，可以分為病毒性肝炎，藥物性肝炎，脂肪性肝炎等。肝炎病人在肝功能損傷不是嚴(yán)重的時(shí)候，可以吃一些阿膠，阿膠可以起到一定的補(bǔ)血、調(diào)節(jié)免疫力方面的一些作用，雖然作用比較輕微，但是可以起到一定輔助的作用。意見(jiàn)建議：對(duì)于肝炎病人，應(yīng)該及時(shí)的進(jìn)行相應(yīng)的治療，還要注意休息，不可勞累，清淡飲食，合理的搭配飲食結(jié)構(gòu)。
  戚敬虎 副主任醫(yī)師棗莊礦業(yè)集團(tuán)中心醫(yī)院

  2019-10-22 1904次

• 腎炎可認(rèn)吃大蒜嗎
  腎炎的早期患者是可以吃一些大蒜的，一般來(lái)說(shuō)，腎炎患者飲食上要求低鹽，低脂，優(yōu)質(zhì)低蛋白的飲食，如果患者腎炎已經(jīng)發(fā)展成腎衰竭，需要低鉀飲食。大蒜對(duì)于早期的腎炎患者來(lái)說(shuō)是可以吃的，因?yàn)檫@是一個(gè)植物性的食物，蛋白質(zhì)很少，符合低蛋白飲食的一些原則，對(duì)患者雖然是有辛辣刺激，但是實(shí)際上對(duì)于腎臟是沒(méi)有什么毒副作用，
  馬強(qiáng) 副主任醫(yī)師中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院

  2022-05-24 186次

• 肝炎可吃阿膠嗎
  肝炎，作為肝臟炎癥的統(tǒng)稱(chēng)，對(duì)患者的飲食有著嚴(yán)格的要求。阿膠，作為傳統(tǒng)的滋補(bǔ)佳品，對(duì)于肝炎患者而言，其食用需在醫(yī)生指導(dǎo)下，結(jié)合個(gè)人病情進(jìn)行合理安排。阿膠具有補(bǔ)血、滋陰、潤(rùn)肺等功效，對(duì)于肝炎患者因肝功能受損而導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)不良、貧血等癥狀有一定的改
  陸海英 主任醫(yī)師北京大學(xué)第一醫(yī)院

  2025-01-17 0次