脂肪肝病人可以吃筍。筍是一種蔬菜,它的能量比較低,而且富含纖維素,可以保持大便通暢,可以減少能量的攝入,同時可以多吃一些青菜、蘿卜、瓜果等等,避免吃動物內(nèi)臟、動物脂肪以及高糖的食物,避免喝酒,要控制糖水化合物的攝入,主要是控制米飯以及含淀粉比較高的食物,要做到營養(yǎng)均衡。
除了控制飲食之外還要多運動,可以進行快走、慢跑等運動,可以促進脂肪消耗,改善脂肪肝。患者還要定期復查肝功能、肝臟彩超,觀察脂肪肝的恢復情況,一旦出現(xiàn)肝功能異常一定要給予相關(guān)的藥物治療。