巨幼紅細胞性貧血的患者,可以適當的多吃一些富含葉酸的食物,因為巨幼細胞性貧血的患者,有相當大的一部分是由于葉酸的缺乏所導致的。
通常葉酸存在于新鮮的蔬菜當中比較多一些,尤其是新鮮的綠葉蔬菜,在吃這些蔬菜的時候,要特別注意不要過度的烹煮,不要腌制,因為過度烹煮或者腌制的話,有可能會破壞葉酸,比如說可以多吃一些芹菜,油菜,菠菜等,也可以適當的多吃一些新鮮的水果,比如說桃,獼猴桃或者是蘋果等,也可以適當的多吃一些富含維生素B12的食物,維生素B12往往存在于動物的肝臟,動物的腎臟,瘦肉,雞蛋當中,多吃一些這一類的食物,有助于巨幼紅細胞性貧血的癥狀的改善。