高血壓能吃花生油嗎

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醫生主講實錄

高血壓患者可以吃花生油,花生油含有不飽和脂肪酸,適合高血壓患者食用。高血壓患者吃花生油應該適量,不能過量,過量容易導致血脂的升高,引起肥胖。

高血壓患者烹調方面建議選用植物油,比如花生油,玉米油,橄欖油,大豆油,不建議用動物油,比如豬油,牛油,奶油。動物油當中含有的飽和脂肪酸含量比較高,容易導致動脈粥樣硬化,引起心腦血管疾病的發生。

高血壓患者應該多吃新鮮的蔬菜水果,蔬菜和水果富含膳食纖維和維生素,也富含鉀,有利于血壓的控制。高血壓的患者還應該進行適當的體育鍛煉,控制體重。

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