高蛋白的食物就是指蛋白質含量較高的食物，蛋白質是人體必須的營養物質，屬于三大營養物質之一，在日常生活中，需要注重高蛋白食物的攝入。
高蛋白的食物主要包括動物性高蛋白食物以及植物性高蛋白食物，其中動物性高蛋白食物主要包括各種肉類（主要是指各種瘦肉），蛋類，牛奶，魚類，蝦類以及泥鰍，黃鱔等；植物性高蛋白食物主要是指各種豆類，以及豆類所制成的豆制品，例如豆漿，豆腐，豆奶等，一般來說動物性高蛋白食物所含的蛋白質比較符合人體的需求。
高蛋白的食物有哪些？
吳剛主治醫師
九江市第一人民醫院 消化內科
2019-09-27 17764次
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哪些食物膠原蛋白含量高膠原蛋白在延緩衰老、美容養顏和護膚等方面的功效眾所周知，而現在市場上眾多的膠原蛋白產品良莠不齊，且很多產品效果不明顯，還可能出現副作用。因而，現在越來越多人通過食療來補充膠原蛋白。總的來說，對于哺乳動物來說，大部分膠原蛋白集中在真皮、血管、肌腱、骨骼、軟骨等結締組織中；對于魚類來說，膠原蛋白主要集中在鱗片、魚皮、魚頭、腹肌、魚鰾；而對于植物，是不含膠原蛋白的.所以又要補充膠原蛋白又要素食是不現實的。因而，大家從這些方面著手尋找膠原蛋白食物源即可。
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朱潔
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-08-20 51625次
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補血的食物有哪些補血的食物非常廣泛，主要包括這么幾類：第一類，像豆類的、谷物類的，如紫米、黑米、黑豆、黑芝麻等等，這些黑色的食品，往往有補血還有補腎的作用。第二類，就是肉蛋類，像雞蛋、豬肉、羊肉、牛肉，特別是動物的內臟，包括血液、肝臟、腎臟，都有補血的作用。還有一些魚類也有補血的作用。第三類，就是一些水果，像龍眼肉、荔枝、葡萄等等，都有補血的作用。還有一些蔬菜，像菠菜、芹菜等等，這些蔬菜里邊也有一些補鐵的成分。總之補血在食物當中，含量還是比較豐富的，咱們可以根據自己貧血的情況，來進行補充。
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李蘊銣
主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2018-09-10 164524次
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高蛋白的食物有哪些富含蛋白質非常多的食物有很多，像雞胸肉。雞胸肉當中具有非常豐富的蛋白質容易被人體吸收，具有強身健體的作用，而且還具有溫中益氣，補虛填精，健脾胃，強筋骨的功效。像雞蛋。雞蛋當中也富含非常豐富的蛋白質，而且還可以使皮膚變白能夠使皮膚細膩，具有清熱解毒，增強皮膚免疫功能的作用。像堅果和種子，它里面的蛋白質含量也是非常多，對于人體生長發育增強體質預防疾病都有很好的功效。另外，像酸奶，牛奶，豆漿這些食物當中富含蛋白質也是非常多。像一些各種豆類，像大豆，蠶豆，綠豆，紅豆，黑豆，這些豆類當中就是以黃豆為代表，具有非常豐富的蛋白質，還有非常豐富的脂肪。建議大家可以適當的吃一些這種蛋白質高的食物，對于身體具有非常好的好處，也能夠提高自身的抵抗力。語音時長 01:33”
黃萍
主治醫師揚州市中醫院
2019-06-28 25139次
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含高蛋白的食物有哪些蛋白質含量比較高的食物比較多，首先肉類當中蛋白質含量極高，包括豬肉，雞肉，鴨肉，魚肉或者是蝦、蟹類的食物，蛋白質含量都比較豐富，但是有一些肉類脂肪含量比較高，膽固醇含量比較高，不適合減肥的人群進行食用。另外肉類脂肪含量和膽固醇含量極低，比如牛肉，雞胸肉，特別適合減肥的人群來進行食用，熱量極低，一般情況下，對于有高脂血癥，冠心病或者高血壓的患者來說，建議食用以上熱量比較低的食物。再來雞蛋當中的蛋白質含量也比較豐富，豆制品當中也含有豐富的蛋白質。以上的方法僅供參考，具體的檢查和治療措施，應該去醫院咨詢專業的醫生。語音時長 01:09”
王陽陽
主治醫師棗莊礦業集團中心醫院
2020-03-09 10808次
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高蛋白的食物有哪些病情分析：高蛋白的食物，我們平時的飲食中有很多，像肉類，包括豬肉，牛肉，羊肉等等，肉中的蛋白質含量在10~%20%之間。除此之外還可以從蛋類中攝取。意見建議：蛋清營養主要是蛋白質，還有人類所需要的必需要的氨基酸。還可以從魚類中攝取，魚類肉質細膩，味道鮮美，營養豐富，容易消化。
方霖
主治醫師南方醫科大學南方醫院
2019-04-07 21608次
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含高蛋白的食物有哪些首先說一下什么是高蛋白，高蛋白就是指的食物的蛋白質含量高，蛋白質約占人體的16.3%，如果食物中含有的蛋白質含量超過16.3%，就成為高蛋白食物。是生活中常見的高蛋白的食物主要有豆類、動物內臟、肉類、水產類和蛋類。但是高蛋白食物攝入一定要適量，否則會引起肝腎功能異常以及消化不良等癥狀。
孟憲華
主治醫師濟南市中西醫結合醫院
2018-12-22 20108次
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高蛋白的食物有哪些高蛋白的食物主要都有奶類、魚類、瘦肉、豆類、堅果、蛋類等，比如牛奶、瘦豬肉、鴨蛋、深海魚、黑豆、核桃等。蛋白質可以分解患者體中的氨基酸，從而促進細胞合成，患者平時要多吃一些蛋白質比較高的食物，比如牛奶、奶酪、瘦豬肉、牛肉、羊肉、鴨蛋、魚類、蝦類等，及時補充身體中所需要的蛋白質，還可以吃一些植物性的食
張媛媛
副主任醫師北京大學人民醫院
2022-05-18 12609次
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高蛋白的食物有哪些高蛋白的食物一般有雞蛋、牛肉、雞肉、魚肉、大豆等，如果身體出現了不適的癥狀，建議及時就醫。1、雞蛋：雞蛋中主要含有卵清蛋白、卵黃磷蛋白等多種蛋白質，雞蛋中的蛋白質容易被人體吸收和利用。2、牛肉：牛肉中的蛋白質主要是肌原纖維蛋白，包括肌球蛋白
聶里紅
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2024-09-27 0次
