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• 蕎麥面的功效與作用

  蕎麥面是咱們北方地區(qū)，比較常食用的一種面食，它的作用主要包括以下幾個(gè)方面：第一，蕎麥面里面，它里邊含有一些黃酮成分，這些成分具有一定的抗菌消炎，止咳平喘的作用，因此蕎麥也被稱(chēng)為是消炎糧食。第二，蕎麥面，它還有降低血糖的功效，因此糖尿病人如果吃面食的話(huà)，選擇蕎麥面，比咱們精粉面更好一些。第三，就是蕎麥面里邊，它含有的煙酸成分，能夠促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，增強(qiáng)這個(gè)解毒的能力，它還能擴(kuò)張血管，降低血液的膽固醇，因此對(duì)于心腦血管疾病的，這種患者和中老年人，還是比較適合的。第四，蕎麥面當(dāng)中，有個(gè)蕎麥蛋白質(zhì)，含有豐富的賴(lài)氨酸，還有鐵、錳、鋅等微量元素，它的含量都比一般的谷物要高，還有含有豐富的這種膳食纖維，這種纖維組成，也比精制的大米高出十倍，因此蕎麥面，它具有很好的清腸防治便秘，營(yíng)養(yǎng)保健的作用。第五，就是蕎麥面里邊，含有大量的維生素E，還含有一些煙酸、蘆丁等等，這些物質(zhì)，對(duì)降低血液膽固醇、血脂、軟化血管都有很好的作用，這一方面也可以解釋?zhuān)瑸槭裁词w麥面，對(duì)于心腦血管的人群，有很大的益處。

  

  02:25
  李蘊(yùn)銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院

  2018-12-18 250178次

• 腎結(jié)石豆類(lèi)可以吃嗎

  腎結(jié)石結(jié)石成因是比較復(fù)雜的，但有一部分結(jié)石，叫做尿酸鹽的結(jié)石，這種結(jié)石大部分是由于血尿酸增高，形成的尿酸鹽的排泄，出現(xiàn)尿酸增高形成了尿酸鹽的結(jié)石。這種結(jié)石就會(huì)越積越大，有的病人還有合并痛風(fēng)。所以這種病人，如果是高尿酸血癥引起的腎結(jié)石，或者做了結(jié)石分析以后是尿酸鹽的結(jié)石，這種患者我建議不要吃豆類(lèi)食物。而且還有一些引起血尿酸增高的，像高嘌呤的這種食物，如同咱們臨床當(dāng)中對(duì)于高尿酸血癥痛風(fēng)的患者來(lái)說(shuō)，他不能吃的東西，這些患者也不能吃，其中是包括豆類(lèi)的。

  

  01:23
  李青 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京安貞醫(yī)院

  2020-02-21 7001次

• 蕎麥面孕婦可以吃嗎
  孕婦可以適量的吃蕎麥面。因?yàn)槭w麥面具有健脾消積，滋陰補(bǔ)虛的作用，蕎麥面中含有蛋白質(zhì)和人體必需的氨基酸，對(duì)胎兒的體格發(fā)育提供營(yíng)養(yǎng)，增加孕婦的身體抵抗力。蕎麥面中含有多種維生素和礦物質(zhì)，例如b族維生素和維生素E含量豐富，能夠軟化血管，保護(hù)視力，還有保胎的作用。蕎麥面中鐵，鋅等含量較高，能夠預(yù)防貧血，增加孕婦的免疫功能。蕎麥面的膳食纖維含量非常豐富，能夠潤(rùn)腸通便，預(yù)防便秘和痔瘡。但是不建議一次性吃大量的蕎麥面，以免引起血糖升高和消化不良的癥狀。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:16”
  鹿志霞 副主任醫(yī)師濟(jì)南市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院

  2020-03-04 18012次

• 慢性胃炎可以吃蕎麥面
  慢性胃炎考慮是可以吃蕎麥面的，但是不宜過(guò)量，要少食多餐避免暴飲暴食，要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，要合理飲食、規(guī)律飲食，營(yíng)養(yǎng)要合理、要均衡，平時(shí)要多吃易消化的食物，避免吃生冷、油膩、辛辣刺激性食物，注意少食多餐。平時(shí)多吃一些軟的容易消化的食物，讓他可以適當(dāng)?shù)某砸恍┬迈r的蔬菜水果，注意多休息，每天要保證充足的睡眠時(shí)間，避免熬夜，避免過(guò)度勞累。平時(shí)要適當(dāng)?shù)某砸恍┬迈r的蔬菜水果，但是要避免吃寒性的水果，要適當(dāng)?shù)腻憻捝眢w。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:10”
  孔凡榮 主治醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-10-21 7939次

• 蕎麥面孕婦可以吃嗎
  病情分析：孕婦可以適量的吃蕎麥面。蕎麥面所含有的豐富營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是孕婦孕期必須補(bǔ)充的物質(zhì)。但是蕎麥屬于粗糧，不是特別容易消化，在使用時(shí)一定要注意，一次性不能吃得太多，以免增加胃腸負(fù)擔(dān)。意見(jiàn)建議：孕期飲食要營(yíng)養(yǎng)均衡，飲食多元化，對(duì)于偏愛(ài)的食物一次性也不能吃得太多，避免引起消化不良。孕期要多吃新鮮的蔬菜水果，適量的補(bǔ)充維生素、蛋白質(zhì)和各種微量元素，適量的運(yùn)動(dòng)增強(qiáng)機(jī)體抵抗力定期產(chǎn)檢。
  張印星 副主任醫(yī)師黃石市中心醫(yī)院

  2020-07-03 3803次

• 胃炎能吃蕎麥面嗎
  病情分析：通常情況下患有胃炎的病人是可以吃一些蕎麥面的，不要過(guò)量就好了。期間病人在飲食上要避免出現(xiàn)一次性吃得過(guò)飽的情況，主要是由于會(huì)使病人的腹部疼痛等臨床癥狀更加明顯，非常不利于胃炎的病情恢復(fù)。意見(jiàn)建議：建議病人要少食多餐，不能暴飲暴食，要合理的調(diào)整好飲食結(jié)構(gòu)。
  信鵬 主任醫(yī)師朝陽(yáng)市第二醫(yī)院

  2019-08-16 3904次

• 腎結(jié)石吃蕎麥面嗎
  一般來(lái)說(shuō)對(duì)于腎結(jié)石的病人是可以吃蕎麥面，吃蕎麥面并不會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石的病情加重，也不容易促進(jìn)腎結(jié)石的形成。蕎麥面也是屬于粗糧類(lèi)的一種食物，對(duì)腎結(jié)石的病人也是有一定的幫助作用。針對(duì)腎結(jié)石的病人在飲食上也是建議適當(dāng)?shù)亩喑砸恍╇s糧類(lèi)的食物以及粗糧類(lèi)的食物。比如像一些富含膳食纖維的食物也可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍迈r
  何學(xué)酉 主任醫(yī)師中國(guó)人民解放軍總醫(yī)院

  2022-01-21 533次

• 晚上可以吃蕎麥面嗎
  晚上可以適當(dāng)?shù)某砸恍┦w麥面，但是不要吃得過(guò)多，避免對(duì)腸胃造成負(fù)擔(dān)。蕎麥面里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)成分比較多，通常含有豐富的蛋白質(zhì)以及B族維生素，并且同時(shí)也含有豐富的植物纖維素，有助于補(bǔ)充體內(nèi)所需要的微量元素以及營(yíng)養(yǎng)元素，所以可以在晚上適當(dāng)?shù)某砸恍┦w麥面，但是不可以多吃，蕎麥面中通常也含有淀粉，身體內(nèi)大量的攝入
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2022-01-19 5370次