脂肪肝已經是當今社會最常見的一種肝病了。大家都知道肝臟是我們人體最重要的代謝器官，一旦發生病變，會嚴重影響我們的身體健康，因此保護好肝臟對于我們的健康是十分重要的。我相信大家都聽說過“食療”，都知道通過飲食可以調理疾病，那么脂肪肝的飲食調理到底是什么樣的呢？
脂肪肝飲食
李蘊銣主任醫師
北京中醫藥大學東直門醫院中醫科
2018-10-2323408次
概述：
飲食禁忌：
1、少吃高熱量食物，如油炸、燒烤類食品，不僅容易堆積脂肪，還可能引起癌變。
2、少吃動物內臟，如豬肝、豬肺、雞雜、羊雜等，平時炒菜盡量不要用豬油，脂肪含量太高，植物油也不能放太多，每個人單日總量不能要超過20克，大約是家用的湯勺一勺半左右。
3、拒絕高糖類食物，如果汁、果醬、蜜餞、巧克力、奶油、甜點等等。
4、低鹽飲食：食鹽要適當的控制，每天以4～6克為宜，像各種腌制食品的鹽分過多，患脂肪肝的病人亦不能多食。
5、多吃富含維生素的蔬菜、水果，如菠菜、冬瓜、白蘿卜、蘋果、香蕉、梨子、葡萄等等，有助于修復肝細胞。
建議：
說起煙酒，平時的生活中大家都離不開聚會、陪領導等場合，常常被勸酒，碰到這種不可拒絕的場合大家也要做好飲酒鋪墊，拒絕空腹飲酒，多吃點蔬菜填胃。當然想要遠離脂肪肝，最最重要的還是永遠拒絕酒精哦。
以上內容僅供參考
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脂肪肝的飲食禁忌脂肪肝現在是一個可逆性疾病。實際上來講，正常的肝組織里頭，脂肪含量大概在10%到15%左右，如果脂肪含量達到15%到30%，我們稱之為輕度脂肪肝，30%到60%我們稱之為中度脂肪肝，如果說一個肝組織里頭60%以上，都是脂肪細胞，我們稱之為重度脂肪肝。臨床上判斷脂肪肝往往是通過，B超醫生肉眼的主觀判斷，把它分為輕中重三度不同程度的脂肪肝。但脂肪肝是可逆的，往往脂肪肝的病人體重都比較大，所以說比較肥胖，BMI指數比較高，一般通俗地說管住嘴、邁開腿，往往能有效地減掉體重，脂肪肝往往會轉化成，程度輕一點或者完全恢復到正常狀態。所以對于脂肪肝的病人來講，沒有明確的說哪種食物不能吃，但是一定要切記，就是減少這種過度的膳食，高糖、高脂這種都要減少。最終核心目標，如果能把體重降下來，脂肪肝自然就會恢復到一定的程度。
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主任醫師首都醫科大學附屬北京朝陽醫院
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脂肪肝飲食注意事項脂肪肝的治療，非藥物治療是一個非常重要的方面，特別是飲食治療。飲食當中我們需要注意控制總熱量，一般情況下我們在飲食的過程當中，可以多食用高蛋白的這種食物，盡量少食用碳水化合物，高脂肪的食物更是要盡量的避免。多食用蔬菜、水果、維生素，在主食當中我們主要以雜糧為主，這樣總熱量的攝入就能夠比較容易控制。一般情況下，我們在飲食控制的過程當中，體重最好是能夠逐漸的下降，這樣能夠達到一個減肥，減輕脂肪肝的一個目的。
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李蘊銣
主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2019-02-26 14658次
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脂肪肝如何飲食這就需要結合實際情況來進行處理，脂肪肝分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝需要進行嚴格的戒酒，非酒精性脂肪肝就需要通過增加運動、增加身體熱量的消耗，通過控制飲食減少熱量的攝入。其具體的飲食原則就是要遵循低熱量、低脂肪、高蛋白質、高纖維和高維生素的飲食，要避免辛辣刺激的食物，要避免喝酒。如果是酒精性脂肪肝，在熱量的攝入方面也要充足，也要低脂肪、高蛋白質、高纖維、高維生素的飲食，三餐的分布要合理，食物的營養種類要多一些。語音時長 01:13”
熊洪海
主治醫師吉安市中心人民醫院
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脂肪肝飲食菜譜其實掌握一些飲食的原則就可以。比如脂肪肝的患者在飲食上要避免過分油膩的食物，要避免抽煙喝酒，飲食要清淡。適當的增加一些蔬菜和水果的攝入，要控制或者減少米飯或者含糖比較多的食物，三餐的分布要合理，要每天保持能量的濕度負平衡，要增加運動。至于具體的飲食菜譜這個因人而定，脂肪肝的患者通過長期能量的負平衡，3到6個月以上肝臟脂肪的沉積就會慢慢的減少，從而就會慢慢的改善。語音時長 1:10”
熊洪海
主治醫師吉安市中心人民醫院
2019-02-14 10477次
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脂肪肝如何飲食病情分析：脂肪肝患者要低鹽、低脂、低糖飲食，不要吃肥豬肉、肥羊肉、肥牛肉、油炸食品、蛋糕、奶油、糖精、動物內臟、油條等，可以吃粗糧、蔬菜、水果、瘦肉等。意見建議：脂肪肝飲食控制為主，外加適當運動鍛煉，每日進行半小時到一個小時的有氧運動，包括跑步、瑜伽、跳舞、打球等，以達到控制正常的體重及血脂。
黃津
主治醫師福建中醫藥大學附屬第二人民醫院
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脂肪肝如何飲食調理病情分析：脂肪肝是一種常見的代謝性的肝病，主要來自于不合理的生活飲食習慣。所以脂肪肝的消除要重視基礎生活飲食的調整，沒有特效的藥物可以治療脂肪肝。意見建議：首先應該限制飲食量，暴飲暴食容易造成脂肪肝的發生。其次要調整飲食結構，葷素搭配、以素為主。避免高脂高熱量的飲食，同時適當的多攝入一些新鮮的蔬菜、水果、粗纖維飲食等。還要配合一定量的體育鍛煉。
戚敬虎
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