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• 紅薯發芽了還能吃嗎

  紅薯發芽了是可以吃的，但是如果表皮呈褐色或黑色斑點也不能食用，那個是因為受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發苦，對人體肝臟有劇毒。紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素、維生素及礦物質，營養價值很高，是世界衛生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。紅薯發芽后并不會像土豆一樣產生對人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現傳說中的中毒癥狀。但有一點大家要注意，紅薯長芽后由于營養和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。營養學家認為，紅薯既是營養豐富的食物，還能夠對很多種疾病有食療的作用。

  

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  朱潔 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-08-03 79944次

• 土豆發芽了還能吃嗎

  土豆發芽了是不能吃的。發芽的土豆是有毒性的。其芽孔周圍及發綠的地方有一種叫龍葵堿的神經毒素，龍葵堿是一種生物堿，有溶血和刺激黏膜的作用。當食用龍葵堿達到一定的量時，可以導致人的呼吸肌麻痹，從而出現咽癢、喘悶、咳嗽、惡心及呼吸困難等癥狀。嚴重時可造成呼吸肌麻痹，從而導致死亡。并且發芽的土豆，其原有的營養成分已流失，所以千萬不要食用發芽發綠的土豆，這種土豆就算經過浸泡或高溫蒸煮，仍然是無法去除龍葵堿毒素的，應堅決扔掉。

  

  01:22
  趙夢雅 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-08-01 85260次

• 紅薯發芽了還能吃嗎
  紅薯發芽了也是可以吃的，紅薯發芽對于人體不會產生什么影響，但是需要注意的是，紅薯在發黑的情況下，是不可以服用的。紅薯發黑或者是外皮變成黑褐色，這個時候就不能夠再吃了，發黑部位會有很多的病菌，吃了之后會容易對身體造成一些影響，容易造成食物中毒的現象，應該要注意一下。同時還應該要注意，如果有腹脹的患者，應該要注意不要吃紅薯，紅薯吃了之后可能會發生燒心、吐酸水、反酸，還有一些脹氣、腹脹的癥狀，只要一次性吃的不是特別多，就沒有大礙，也不用過于擔心，建議應該要注意一下。
  語音時長 01:12”
  黃萍 主治醫師揚州市中醫院

  2019-05-29 81497次

• 紅薯長芽了還能吃嗎
  紅薯長芽了是可以吃的。紅薯不像土豆一樣，如果是長芽了可以將紅薯的芽去掉，然后再食用，并不會出現可怕的中毒現象，大家不要過于擔心。只是需要注意的是，紅薯長芽后由于營養和水分的大量流失，吃起來了不僅口感不好，而且還會失去很多的營養價值。所以，雖然紅薯長芽是可以吃的，但是營養價值會丟失，最好還是不要吃。另外，如果表皮呈褐色或者黑色斑點也不能食用，那是因為受黑斑病菌污染所導致，黑斑病菌的排出的毒素含有番薯酮和番薯酮醇，會使紅薯變硬發苦，對人體的肝臟有劇毒。這種毒素雖然經水煮、火烤，生物活性不會被破壞，食用后多在24小時內發病，出現惡心嘔吐，腹瀉等胃腸道的癥狀，嚴重的還會高燒、頭疼、氣喘、神志不清、嘔血、昏迷甚至死亡。
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  孫明麗 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2018-11-15 233256次

• 中藥有點酸還能喝嗎
  中藥有點酸，需要明確是什么原因導致的酸。如果選用的性味是酸的中藥熬出來，中藥肯定是酸的。很多養血安神的藥物，收斂的藥物都是酸的。如果是放的時間長，藥物成分發生了性質上的變化，出現酸味，不要再飲用了，藥物的性質會變化，出現了副作用。
  張月美 主任醫師濟寧市中醫院

  2018-11-30 11007次

• 牙洞有點酸還能不嗎
  病情分析：如果患者牙體有缺損，而且還有點酸的話，一定要及時去修補。因為這時候已經出現了牙齒過敏癥，如果還不去醫院診治，病情可能會惡化，誘發牙髓炎就比較麻煩了。意見建議：針對牙洞的修補，首先會進行制備窩洞，然后進行墊底并使用復合樹脂材料充填，再進行光固化后修形即可。
  樊暉 副主任醫師南昌市第三醫院

  2019-10-17 1603次

• 紅薯有點酸了還能吃嗎
  紅薯有點酸了通常不能吃，可能已經變質，吃了之后容易對身體健康產生不良影響。紅薯是一種容易吸收水分的食物，當紅薯保存不當，例如在潮濕或溫度較高的環境下長時間存放，就可能加速其內部糖分的發酵過程，導致產生酸味。這種情況下，紅薯內部可能已經滋生了細菌或其他微生物，而這些微生物的代謝產物有時可能是對人體有害
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2024-09-13 0次

• 紅薯發芽了還能吃嗎
  不可以直接判斷紅薯發芽了還能不能吃，具體應根據紅薯的實際情況來定。如果發芽的紅薯沒有出現霉變的情況則能吃，如果紅薯出現了霉變的患者則不能吃。1、能吃：一般情況下，紅薯發芽了通常是由于存放時間過長或者是環境溫度適宜所導致的，如果紅薯出現了發芽的現象但是并沒有出現發霉變質的情況，一般是能吃的。因為紅薯發
  趙英帥 主治醫師河南省人民醫院

  2023-02-17 1227次