含有較多的膽固醇的食物都是些動(dòng)物性食物。膽固醇含量最高的是動(dòng)物的腦、蛋黃和魚子等，每100g約含有數(shù)千毫克的膽固醇。動(dòng)物內(nèi)臟的膽固醇含量也較豐富，在每100g肝臟或腎臟中就含膽固醇300mg～600mg。螺、貝、烏賊等軟體動(dòng)物中，也有較多的膽固醇，每100g的可食部分約含100mg～400mg。牛羊肉、奶酪也都富含膽固醇，而瘦肉、魚肉中膽固醇含量較少。通過飲食營養(yǎng)的調(diào)節(jié)，是降低膽固醇最容易和最直接的方法。
哪些食物中含有較多的膽固醇
方霖主治醫(yī)師
南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院消化內(nèi)科
2022-06-204092次
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袁曉勇
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宋書林
主任醫(yī)師宜昌市第一人民醫(yī)院
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李娜
主治醫(yī)師銅陵市立醫(yī)院
2018-08-17 6047次
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李霞
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王東梅
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王松男
副主任醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院
2019-05-08 6801次
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王東
主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院
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方霖
主治醫(yī)師南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院
2022-01-24 5577次
