反式脂肪酸又叫反式脂肪，有人工和天然兩種。對人工的來說就是對植物油進行氫化改性過程中產生的一種不飽和脂肪酸，改性后的油稱為氫化油。它有很多個名字，它可以叫食用氫化油、人造脂肪、人工黃油、人造奶油、人造植物黃油、起酥油。我們在糕點還有快餐類的比如炸薯條、炸雞以及糖，飲料，比如奶茶、咖啡。這些東西里面都添加了這種反式脂肪酸。
反式脂肪酸對人體的健康是有危害的，最主要是對心血管的影響，2018年的fda就是將在全美禁止反式脂肪酸，目的就是為了降低心臟病的發病率。
哪些食物中含有反式脂肪酸
方霖主治醫師
南方醫科大學南方醫院消化內科
2022-01-2412779次
以上內容僅供參考
為你推薦
-
反式脂肪酸有哪些危害反式脂肪酸是一種對健康不利的不飽和脂肪酸，它主要分兩類。一種是天然反式脂肪酸，我們常吃的牛羊肉、乳制品、蔬菜水果中均含有反式脂肪酸，對人體無害可以放心食用。另一種就是人造反式脂肪酸，主要來自經過部分氫化的植物油，這類反式脂肪酸不利于我們的健康，人造反式脂肪酸對人體最主要的危害就是影響心血管健康，它會促進動脈硬化、誘導血栓形成，讓心臟病的危險大幅度上升。
01:04
祝于梅
執業藥師妙手互聯網醫院
2018-05-28 41071次
-
含有嘌呤的食物有哪些痛風里面有一個原則叫低嘌呤飲食，那么含嘌呤比較高的食物，臨床上比較常見的就是，動物的內臟、海鮮，包括我們熬的蠻濃的肉湯，這個里面具體的就是說，包括我們動物內臟的心、肝、腎、腦，以及我們海鮮里面的沙丁魚這些，包括魚卵，都是屬于含嘌呤比較高的食物，請大家盡量避免使用。
01:02
宋書林
主任醫師宜昌市第一人民醫院
2018-11-19 40624次
-
哪些食物中含有反式脂肪酸反式脂肪酸又叫反式脂肪，有人工和天然兩種。對人工的來說就是對植物油進行氫化改性過程中產生的一種不飽和脂肪酸，改性后的油稱為氫化油。它有很多個名字，它可以叫食用氫化油、人造脂肪、人工黃油、人造奶油、人造植物黃油、起酥油。我們在糕點還有快餐類的比如炸薯條、炸雞以及糖，飲料，比如奶茶、咖啡。這些東西里面都添加了這種反式脂肪酸。反式脂肪酸對人體的健康是有危害的，最主要是對心血管的影響，2018年的fda就是將在全美禁止反式脂肪酸，目的就是為了降低心臟病的發病率。語音時長 01:11”
朱愛萍
主治醫師華北石油管理局總醫院
2018-01-04 106940次
-
哪些食物中含有脂肪脂肪是人體不可缺少的能量來源，平時儲備在脂肪細胞中，當饑餓的時候脂肪就加速分解，供給人體熱能。脂肪食物分為動物性和植物性兩種，動物性脂肪包括烹調用的牛油，羊油，豬油等，還有肉類，乳制品和蛋類，這類脂肪熔點高，難以消化，除魚油之外均含有比較多的飽和脂肪酸。有升高血清膽固醇的作用，植物油包括花生油、芝麻油、豆油、菜籽油、玉米油等，像花生，核桃，瓜子等堅果類也含量不少植物油，植物油熔點低，容易消化，除了椰子油之外均富含不飽和脂肪酸，有降低血清膽固醇的作用。所以糖尿病患者要盡量的減少動物性脂肪的攝入，可以適當的攝入植物性脂肪。語音時長 1:32”
李霞
主治醫師聊城市第二人民醫院
2018-08-03 40370次
-
反式脂肪酸有哪些危害病情分析：反式脂肪酸有一定危害：容易增加血液中低密度脂蛋白膽固醇的含量，會引起血脂升高，引起血液粘稠度的增高，增加冠心病發生的風險，而且容易誘發哮喘，糖尿病，過敏，甚至腫瘤等。意見建議：不要吃一些煎炸，烘烤類的食品，比如炸薯條，炸豬排，炸面包，奶油蛋糕，餅干等。盡量吃一些新鮮的，容易消化吸收的食物，比如蔬菜，瘦肉，水果，豆制品，奶制品等。
李紅冬
副主任醫師深圳市寶安區人民醫院興東社區健康服務中心
2021-03-10 4305次
-
反式脂肪酸怎么排出幫助反式脂肪酸排出，要保持大便通暢，多喝酸牛奶，多吃蔬菜水果和富含膳食纖維豐富的食物，這樣可以促進身體反式脂肪酸的排出，每天可以做40分鐘的有氧運動，瑜伽快走都能夠起到效果，這樣能夠促進身體新陳代謝起到減肥作用，反式脂肪酸也就會慢慢減少。
趙英帥
主治醫師河南省人民醫院
2018-11-30 4502次
-
反式脂肪酸的食物有哪些反式脂肪酸的食物有天然存在的牛羊肉、牛羊奶等，還有人工合成的各類甜品、薯片等零食。反式脂肪酸又稱為反式脂肪、逆態脂肪酸，是一種不飽和脂肪酸。研究顯示反式脂肪含量高的飲食和諸如心臟動脈疾病以及動脈硬化等疾病有關聯性，食用反式脂肪將會提高罹患冠狀動脈心臟病的機率。反式脂肪酸可分兩類：一類是天然的，一類是
郭明冬
主任醫師中國中醫科學院西苑醫院
2022-05-30 26653次
-
含有反式脂肪酸的食物有哪些，你需要了解在現代社會，隨著快餐文化的興起和加工食品的普及，反式脂肪酸這一名詞逐漸走入大眾視野，這是一種對人體健康有害的不飽和脂肪酸，不僅會增加血液中的低密度脂蛋白含量，抑制高密度脂蛋白，還可能引發一系列心腦血管疾病。那么，反式脂肪酸究竟存在于哪些食物中呢？???烘焙食品：許多零食和糕點也含有不少反式脂肪酸，如薯
李國剛
主治醫師濟南市中西醫結合醫院
2024-12-11 0次
