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• 什么是碳水食物

  碳水化食物是由碳、氫、氧三種元素組成的一大類化合物，是地球上最豐富的有機物。碳水化合物在體內(nèi)氧化速度較快，能夠及時供給能量以滿足機體需要，也是機體的重要組成部分，與機體營養(yǎng)的正常代謝關(guān)系密切，具有重要的生理功能。碳水化合物也稱為糖類化合物，是自然界存在最多、分布最廣的重要的有機化合物。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纖維素都屬于糖類化合物。糖類化合物是一切生物維持生命活動所需能量的主要來源。不僅是營養(yǎng)物質(zhì)，還具有特殊的生理活性。

  

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  李磊 副主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院

  2021-12-25 8010次

• 什么食物補鈣

  生活中含鈣量高的食物包括蝦皮、紫菜、豆腐、油菜、豆制品、牛奶等，這些食物含鈣量相比其他食物要高，在補鈣同時還要注意鈣質(zhì)吸收的問題，并不是喝了牛奶、吃了豆制品，鈣就被吸收了，而是要補充維生素D，例如各種魚類、蘑菇、動物肝臟等，另外再補充維生素K，也是參與鈣代謝的一個非常重要的物質(zhì)，例如西蘭花、西芹、甘藍、洋白菜、菠菜等等食物。適當?shù)倪\動及曬太陽，才能讓鈣質(zhì)在體內(nèi)沉積下來，真正達到補鈣的目的。

  

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  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-01 6366次

• 什么是碳水化合物
  碳水化合物又稱糖，是構(gòu)成人體的重要成分之一。平常我們吃的主食如饅頭、米飯、面包等都屬于糖類物質(zhì)。另外白糖、紅糖、水果，也屬于糖類物質(zhì)。糖根據(jù)能否水解又分為單糖、雙糖(如蔗糖、麥芽糖、乳糖等)、多糖(如淀粉、糖元和纖維素等)。米、面、玉米及白薯所含的淀粉屬多糖；紅、白糖中的蔗糖及牛乳中的乳糖均是雙糖；水果中的糖主要是葡萄糖及果糖，屬于單糖。
  語音時長 1:01”
  李娜 主治醫(yī)師銅陵市立醫(yī)院

  2018-09-07 42815次

• 什么是碳水化合物
  碳水化合物是由碳，氫，氧三種元素組成的有機化合物，也稱之為糖類，糖類營養(yǎng)素可以分為單糖，雙糖和多糖三類，單糖包括葡萄糖，果糖和半乳糖，是組成雙糖和多糖的基本單位，是食物中糖類營養(yǎng)素吸收的基本形式。雙糖有蔗糖，麥芽糖和乳糖，多糖包括淀粉，糊精，糖原，是由三個以上數(shù)量不等的葡萄糖分子縮合而成的，其中淀粉存在于谷類，豆類，硬果類，薯類等植物食物中的主要糖類，是人類食物中碳水化合物的主要來源，淀粉在消化道內(nèi)被消化成葡萄糖而吸收入血，血中的葡萄糖即血糖。
  語音時長 1:25”
  徐亞光 主治醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-07-10 44781次

• 高蛋白低碳水什么意思
  病情分析：高蛋白低碳水指的是該食物中含有大量的蛋白質(zhì)，但是碳水化合物含量比較少。有一些人錯誤的把高蛋白低碳水化合物的食物當作減肥食品。意見建議：高蛋白低碳水食物包括有瘦肉，蛋清，奶酪，還有蝦魚等高蛋白食物。長期單純食用高蛋白低碳水化合物的食物，可能會導(dǎo)致機體產(chǎn)生大量的酮體，引起惡心乏力等癥狀。
  趙英帥 主治醫(yī)師河南省人民醫(yī)院

  2019-03-22 6503次

• 低碳水可以減肥嗎
  低碳水減肥是有一定的效果的，但是最好要少吃多餐，多做有氧運動，可以適當?shù)淖鲎鲨べぁＡ硗猓瑴p肥也可以多做做汗蒸，也可以通過拔罐減肥，按摩減肥。適當?shù)某孕└缓鞍踪|(zhì)的食物，如牛奶，雞蛋，豆制品等，不要吃過甜，過咸，過于油膩的食物。
  公倩 主治醫(yī)師臨沂市人民醫(yī)院

  2018-11-26 2703次

• 碳水食物是增肥還是減肥
  前一段時間，接診了一位25歲的女性患者，他告訴我，平時很少吃油膩的食物，但是發(fā)現(xiàn)最近體重出現(xiàn)了持續(xù)增加的情況，于是前來醫(yī)院咨詢，她疑惑地問：醫(yī)生，還是要吃油膩的食物怎么還會胖呢？是不是碳水食物讓我變胖的？面對患者的疑問，我想為大家詳細解答碳水食物與體重的關(guān)系。首先，碳水食物并非增肥的罪魁禍首。碳水化
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京同仁醫(yī)院

  2024-03-26 0次

• 酸辣粉是碳水食物嗎
  酸辣粉是碳水食物，吃的時候需要適量。酸辣粉是一種傳統(tǒng)的特色小吃，主要食材為紅薯粉絲，輔料為花生、黃豆等，另外還會添加多種調(diào)味料，比如食用鹽、醋、香油、辣椒油、花椒油等，其特點為麻、辣、鮮、香、酸。其中含有豐富的脂肪、碳水化合物等成分，所以屬于碳水食物。由于酸辣粉屬于碳水食物，所以不適宜減肥的人群吃，
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2023-09-28 0次