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• 干貝的營養(yǎng)價值

  干貝，由扇貝的閉殼肌風干制成，在中國沿海均有生產(chǎn)。干貝中除了含有多種人體必需的營養(yǎng)蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質。其營養(yǎng)成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營養(yǎng)食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優(yōu)質食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補益健身、提高免疫。

  

  01:26
  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-02 4364次

• 蛋黃的營養(yǎng)價值有哪些

  第一、蛋黃中有大量卵磷脂以及膽固醇，經(jīng)常食用可以有效補充體內(nèi)營養(yǎng)物質，增強機體免疫力。第二、蛋黃中有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，可以補充體內(nèi)的微量元素。第三、蛋黃中有較高的蛋白質，而且蛋白質是高生物價的，很容易被腸道吸收，可以促進腸道消化，有效的為代謝提供能量，而且還可以抑制脂肪的合成，具有降低血壓和降低血脂的作用。第四、蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E，維生素K的含量也非常豐富，不但可以改善視疲勞、增強身體內(nèi)骨骼的強度，還可以延緩皮膚衰老、改善失眠多夢癥狀，對口腔潰瘍、唇炎等癥狀也有調(diào)節(jié)作用。第五、蛋黃還可以預防夜盲癥和腳氣發(fā)生。

  

  01:27
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-11-04 14345次

• 蘋果的作用和營養(yǎng)價值
  蘋果是能夠增進記憶，提高智能的一種水果，蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養(yǎng)素，更重要的是含鋅元素，鋅是人體許多重要酶的組成部分，是促進生長發(fā)育的關鍵元素，并可以通過酶廣泛地參與體內(nèi)蛋白質、脂肪和糖的代謝，還可以構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質必不可少的因素，所以常吃蘋果是可以提高記憶力。蘋果具有降低膽固醇含量的功效，常吃蘋果能使體內(nèi)膽固醇免受沉積，再有就是蘋果還具有通便止瀉的雙重作用，蘋果里面含有大量的鉀，能與人體過剩的鈉鹽相結合，所以是能夠起到降血壓作用。
  語音時長 01:21”
  高笑娜 主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院

  2019-04-26 17271次

• 蘋果的營養(yǎng)價值和功效
  蘋果是能夠降低膽固醇的，因為蘋果是能夠調(diào)節(jié)血糖，同時還能夠降低膽固醇。蘋果中的營養(yǎng)元素有很多，它含有花青素這種元素是有利于預防結腸癌的，因此適當?shù)某砸恍┨O果是能夠更好的防癌、抗癌。蘋果中的營養(yǎng)物質有利于改善肺部的功能和呼吸系統(tǒng)，所以蘋果還被稱為血管的清洗劑。當發(fā)生便秘的時候適當?shù)某砸恍┨O果，能夠促進腸道蠕動，利于身體中廢物的排出，能夠讓腸道更加的通暢，肌膚也會變得更好。蘋果是屬于堿性的食物，適當?shù)某砸恍┨O果是有利于綜合酸性物質。
  語音時長 01:10”
  高笑娜 主治醫(yī)師聊城市人民醫(yī)院

  2019-04-28 34708次

• 毛蛋有營養(yǎng)價值嗎
  病情分析：毛蛋中的蛋白質、脂肪、糖類、微量元素、無機鹽、維生素等營養(yǎng)成分已發(fā)生了變化，特別是孵化時間長的毛蛋，絕大部分營養(yǎng)已被胚胎發(fā)育消耗掉了，沒有提供人體所需營養(yǎng)素。意見建議：因為毛蛋中還可能含有大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等多種病菌。人如果吃了這種帶有病菌的毛蛋，很容易發(fā)生食物中毒，并誘發(fā)痢疾、傷寒、肝炎等疾病，所以不建議食用。
  王芳 主治醫(yī)師寶雞市中心醫(yī)院

  2020-07-20 14311次

• 驢肉的營養(yǎng)價值高嗎
  病情分析：驢肉具有脂肪含量低，高蛋白的特點，所以說可以多吃些驢肉，對于冠心病或者是高血壓都有很好的保健作用，驢肉還有動物膠骨膠原。意見建議：所以多吃牛肉可以起到很好的美容的功效。它不含脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸，亞麻酸的含量都是遠遠高于豬肉牛肉。所以建議可以在平時的飲食中多攝入驢肉。
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院

  2019-04-24 2504次

• 毛薯和山藥的營養(yǎng)價值
  毛薯和山藥作為常見的薯類食物，在中醫(yī)食療和日常飲食中占有重要地位。它們不僅口感獨特，更因其豐富的營養(yǎng)價值而備受推崇。以下將深入探討這兩種食材的營養(yǎng)成分及其對人體的益處。首先，毛薯和山藥都富含膳食纖維，這是它們能夠促進消化的關鍵所在。膳食纖維
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學附屬北京同仁醫(yī)院

  2024-08-30 0次

• 毛山藥和鐵棍山藥的營養(yǎng)價值高不高
  毛山藥和鐵棍山藥的營養(yǎng)價值一般高，食用時需要注意適量。毛山藥和鐵棍山藥均屬于比較常見的食材，也屬于比較良好的營養(yǎng)來源，其中含有豐富的碳水化合物、維生素、磷、鐵、鋅等多種微量元素，也含有豐富的膳食纖維，有助于胃腸道蠕動，也有助于預防和改善便秘。由于毛山藥和鐵棍山藥只是品種不同，營養(yǎng)價值一般無明顯差別，
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2023-05-18 0次