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• 豆腐腦上火還是降火

  豆腐腦是祛火的，因?yàn)槎垢X是以黃豆為主要原料制作而成的。黃豆的性質(zhì)是寒的，它有瀉胃火，治內(nèi)熱的功效，所以適當(dāng)?shù)某砸恍┒垢X，可以達(dá)到清熱降火的目的。豆腐腦作為營(yíng)養(yǎng)豐富的養(yǎng)生食物，具有補(bǔ)中益氣，清熱滋陰，生津止渴，調(diào)理腸胃的功效，食用豆腐腦還有助于預(yù)防口臭。另外豆腐腦有助于青少年身體的骨骼和牙齒的發(fā)育，可以補(bǔ)充鈣質(zhì)。特別是在造血方面，豆腐腦還可以提高血液中鐵元素的含量。豆腐腦中含有一些甾固醇、豆甾醇等抗癌的成分，這些成分具有抑制乳腺癌、前列腺癌和血癌等癌癥的功效。另外豆腐腦中富含一些礦物質(zhì)，以及微量元素，這些微量元素都有利于增強(qiáng)食欲，促進(jìn)胃腸消化。

  

  01:29
  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-02-18 25379次

• 什么是碳水食物

  碳水化食物是由碳、氫、氧三種元素組成的一大類化合物，是地球上最豐富的有機(jī)物。碳水化合物在體內(nèi)氧化速度較快，能夠及時(shí)供給能量以滿足機(jī)體需要，也是機(jī)體的重要組成部分，與機(jī)體營(yíng)養(yǎng)的正常代謝關(guān)系密切，具有重要的生理功能。碳水化合物也稱為糖類化合物，是自然界存在最多、分布最廣的重要的有機(jī)化合物。葡萄糖、蔗糖、淀粉和纖維素都屬于糖類化合物。糖類化合物是一切生物維持生命活動(dòng)所需能量的主要來(lái)源。不僅是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還具有特殊的生理活性。

  

  01:31
  李磊 副主任醫(yī)師河北工程大學(xué)附屬醫(yī)院

  2021-12-25 8038次

• 低碳水減肥
  低碳水是指在飲食過(guò)程中減少碳水化合物的攝入量，也就是主食的攝入量，低碳水化合物減肥就是在飲食中減少碳水化合物的攝入，并增加蛋白質(zhì)的攝入量。在老年糖尿病患者當(dāng)中如果沒(méi)有出現(xiàn)糖尿病的并發(fā)癥，可以選擇低碳水高蛋白飲食，有利于增加患者并降低攝入食物的總熱量，在此基礎(chǔ)之上配合適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，可有效控制患者血糖水平。也有部分減肥人群可以采取此類飲食方案，有利于減少食物中攝入的總熱量，減少肌肉消耗，增加脂肪消耗，減輕體重以達(dá)到減肥的目的。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:32”
  胡志國(guó) 副主任醫(yī)師華潤(rùn)武鋼總醫(yī)院

  2018-11-26 21822次

• 高蛋白低碳水
  那這是一種健康的飲食方案，在飲食的攝入當(dāng)中，是需要進(jìn)食一些高蛋白、一些低碳水化合物，高蛋白的食物能夠給身體補(bǔ)充充足的維生素，重組的一些氨基酸，能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。人體主要的能量來(lái)源是低碳水化合物，人體主要的能量來(lái)源是一些碳水化合物，如果能量比較充足，過(guò)剩的情況下那么在飲食方面的話，就需要減少一些碳水化合物的攝入。尤其肥胖的患者那么碳水化合物每天的能量需要進(jìn)行綜合的分析和計(jì)算的，要根據(jù)目前的體重想要達(dá)到的理想體重，以及每天的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)來(lái)定每天的飲食能量的攝入方案，要根據(jù)具體的情況來(lái)進(jìn)行分析。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:16”
  熊洪海 主治醫(yī)師吉安市中心人民醫(yī)院

  2018-11-23 13947次

• 低碳水可以減肥嗎
  低碳水減肥是有一定的效果的，但是最好要少吃多餐，多做有氧運(yùn)動(dòng)，可以適當(dāng)?shù)淖鲎鲨べぁＡ硗猓瑴p肥也可以多做做汗蒸，也可以通過(guò)拔罐減肥，按摩減肥。適當(dāng)?shù)某孕└缓鞍踪|(zhì)的食物，如牛奶，雞蛋，豆制品等，不要吃過(guò)甜，過(guò)咸，過(guò)于油膩的食物。
  公倩 主治醫(yī)師臨沂市人民醫(yī)院

  2018-11-26 2703次

• 高蛋白低碳水什么意思
  病情分析：高蛋白低碳水指的是該食物中含有大量的蛋白質(zhì)，但是碳水化合物含量比較少。有一些人錯(cuò)誤的把高蛋白低碳水化合物的食物當(dāng)作減肥食品。意見(jiàn)建議：高蛋白低碳水食物包括有瘦肉，蛋清，奶酪，還有蝦魚(yú)等高蛋白食物。長(zhǎng)期單純食用高蛋白低碳水化合物的食物，可能會(huì)導(dǎo)致機(jī)體產(chǎn)生大量的酮體，引起惡心乏力等癥狀。
  趙英帥 主治醫(yī)師河南省人民醫(yī)院

  2019-03-22 6503次

• 低碳水減肥
  低碳水是指在飲食過(guò)程中減少碳水化合物的攝入量，也就是主食的攝入量，低碳水化合物減肥就是在飲食中減少碳水化合物的攝入，并增加蛋白質(zhì)的攝入量。在老年糖尿病患者當(dāng)中如果沒(méi)有出現(xiàn)糖尿病的并發(fā)癥，可以選擇低碳水高蛋白飲食，有利于增加患者并降低攝入食物的總熱量，在此基礎(chǔ)之上配合適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，可有效控制患者血糖水平。
  蘇琳 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2022-01-24 358次

• 豆角是碳水還是蔬菜
  在醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度，可以從以下幾點(diǎn)來(lái)詳細(xì)解析豆角的屬性。豆角屬于蔬菜類，這是根據(jù)其植物學(xué)特性和食用部位來(lái)定義的。蔬菜通常指的是可供食用的草本植物部分，而豆角正是豆科植物的嫩莢果，因此歸類為蔬菜是準(zhǔn)確的。雖然豆角被視為蔬菜，但它也含有一定量
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門醫(yī)院

  2024-11-28 0次