高血壓患者在飲食上一般需嚴(yán)格控制，以低鹽、低脂、高纖維為原則，保證蛋白質(zhì)攝入。
低鹽飲食是高血壓患者的首要原則。每日食鹽攝入量應(yīng)控制在5克以?xún)?nèi)，避免腌制、熏制食品及高鹽調(diào)味品，以防水鈉潴留導(dǎo)致的血壓升高。低脂飲食同樣重要。患者應(yīng)減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入，選擇瘦肉、魚(yú)類(lèi)等低脂食材，植物油也要適量，以降低血脂，減輕血管負(fù)擔(dān)。增加膳食纖維的攝入有助于降低膽固醇，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。建議每日攝入足夠的蔬菜、水果及全谷物食品。適量蛋白質(zhì)對(duì)維持身體功能必不可少，但需注意避免過(guò)量攝入，以免加重腎臟負(fù)擔(dān)。優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源包括瘦肉、魚(yú)類(lèi)及豆制品。
高血壓患者應(yīng)限制酒精與咖啡因的攝入。過(guò)量飲酒和咖啡因均可導(dǎo)致血壓升高，應(yīng)控制在安全范圍內(nèi)。
通過(guò)飲食控制患者可有效控制血壓，降低心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。如有不適癥狀應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。
