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• 干貝的營養(yǎng)價值

  干貝，由扇貝的閉殼肌風干制成，在中國沿海均有生產(chǎn)。干貝中除了含有多種人體必需的營養(yǎng)蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營養(yǎng)元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質(zhì)。其營養(yǎng)成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營養(yǎng)食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質(zhì)的含量遠在魚翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優(yōu)質(zhì)食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補益健身、提高免疫。

  

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  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-08-02 4377次

• 蛋黃的營養(yǎng)價值有哪些

  第一、蛋黃中有大量卵磷脂以及膽固醇，經(jīng)常食用可以有效補充體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)，增強機體免疫力。第二、蛋黃中有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，可以補充體內(nèi)的微量元素。第三、蛋黃中有較高的蛋白質(zhì)，而且蛋白質(zhì)是高生物價的，很容易被腸道吸收，可以促進腸道消化，有效的為代謝提供能量，而且還可以抑制脂肪的合成，具有降低血壓和降低血脂的作用。第四、蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E，維生素K的含量也非常豐富，不但可以改善視疲勞、增強身體內(nèi)骨骼的強度，還可以延緩皮膚衰老、改善失眠多夢癥狀，對口腔潰瘍、唇炎等癥狀也有調(diào)節(jié)作用。第五、蛋黃還可以預防夜盲癥和腳氣發(fā)生。

  

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  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-11-04 14368次

• 土豆的營養(yǎng)價值
  首先土豆可以補充營養(yǎng)，利水消腫。土豆含有豐富的維生素及鈣鉀等微量元素，且易于消化吸收、營養(yǎng)豐富。土豆所含的鉀能夠取代體內(nèi)的鈉，同時能將鈉排出體外，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復。第二、土豆能夠和中養(yǎng)胃健脾，土豆含有大量的淀粉，以及蛋白質(zhì)b族維生素，維生素c等。能夠促進脾胃的消化功能，含有大量的膳食纖維，通便幫助機體及時排泄代謝毒素、防止便秘，預防腸道疾病的發(fā)生。第三、土豆能夠降糖、降脂、美容養(yǎng)顏，土豆能夠供給人體大量的有特殊保護作用的黏液蛋白，能夠保證消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔的潤滑，預防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，有利于預防動脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆的同時又是一種堿性的蔬菜，有利于體內(nèi)酸堿平衡，有一定的美容抗衰老作用。
  語音時長 1:38”
  孫明麗 副主任醫(yī)師聊城市第二人民醫(yī)院

  2018-12-07 53900次

• 胎盤營養(yǎng)價值
  胎盤是胎兒與母體之間物質(zhì)交換的重要器官，是人類妊娠期間由胚胎胎膜和母體子宮內(nèi)膜聯(lián)合長成的，母子間組織結(jié)合器官，而在子宮中發(fā)育，依靠胎盤從母體取得營養(yǎng)，而雙方保持相對的獨立性，胎盤還合成多種激素、酶和細胞因子等，以維持正常妊娠。胎盤還是一味中藥，稱為紫河車，經(jīng)過加工干燥而成，是常用的婦科滋補的良藥。胎盤性味甘，咸、溫，入肺、心、腎經(jīng)，養(yǎng)血，安心，益氣，補精、解毒等功效，主治虛損、咳血、氣喘、遺精、肺結(jié)核、支氣管、哮喘、貧血等癥。
  語音時長 1:33”
  李穎 副主任醫(yī)師錦州市中心醫(yī)院

  2018-11-19 9072次

• 驢肉的營養(yǎng)價值高嗎
  病情分析：驢肉具有脂肪含量低，高蛋白的特點，所以說可以多吃些驢肉，對于冠心病或者是高血壓都有很好的保健作用，驢肉還有動物膠骨膠原。意見建議：所以多吃牛肉可以起到很好的美容的功效。它不含脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸，亞麻酸的含量都是遠遠高于豬肉牛肉。所以建議可以在平時的飲食中多攝入驢肉。
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院

  2019-04-24 2504次

• 龍蝦有什么營養(yǎng)價值
  病情分析：龍蝦所富含的營養(yǎng)物質(zhì)還是比較多的，它和其它的水產(chǎn)品一樣富有豐富的鈣，納，鉀，鎂，磷，而且含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，對身體的補充和調(diào)養(yǎng)都是比較好的。意見建議：日常的生活中也一定要多加注意不要大量的吃龍蝦，可能會對身體也會造成一定的影響，非常容易導致膽固醇過多的情況，可以多吃一些新鮮的蔬菜和水果，合理的控制下飲食的問題。
  王玉鳳 主治醫(yī)師淄博市第一醫(yī)院

  2019-03-13 3506次

• 土豆和紅薯哪個營養(yǎng)價值高
  土豆和紅薯的營養(yǎng)價值都比較高，因為含有的成分不同無法進行比較。要注意土豆和紅薯不要吃得過多，如果吃得過多可能會引起腸胃不適。土豆中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素、脂肪、膳食纖維，吃了可以起到減肥的作用。土豆中的纖維素不會對胃黏膜造成刺激，還可以潤腸通便，緩解便秘的情況。紅薯中含有碳水化合物、蛋白質(zhì)，
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學人民醫(yī)院

  2021-12-24 2654次

• 豆花和豆?jié){哪個營養(yǎng)價值高
  豆花一般是指豆腐腦。豆腐腦和豆?jié){一般豆?jié){的營養(yǎng)價值高。豆腐腦是向豆?jié){中加入一種叫做內(nèi)酯的化學物質(zhì)，從而使豆?jié){中的葡萄糖凝固制作而成的。豆?jié){是一種傳統(tǒng)的飲品，是用大豆浸泡以后經(jīng)過研磨、煮沸后飲用的一種有營養(yǎng)的飲品。豆腐腦和豆?jié){都是由大豆制作而成，豆腐腦的制作工藝多了一道程序，容易使其中的一些營養(yǎng)成分受
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院

  2023-06-01 0次