玉米能降低膽固醇預防高血壓

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玉米營養豐富,是老年糖尿病患者很好的保健食品,尤其對合并高血壓、高血脂、便秘者有好處。玉米中所含的物質能增強胰島素的效能,促進機體利用葡萄糖,是胰島素的加強劑。

還含有較為豐富的膳食纖維,升糖指數也降低,輔助控制血糖的作用。玉米還含有黃體素和玉米黃質,可預防老年人眼睛黃斑性病變的發生。玉米脂肪中含有豐富的亞油酸、單不飽和脂肪酸、磷酸等,降低血清膽固醇,防治高血壓,預防動脈硬化,預防腦細胞衰退的作用。

可直接煮食,玉米粉可煮粥、蒸糕、做窩頭等,對防治糖尿病和糖尿病的心血管并發癥都有益。

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