肥胖癥與膳食營養的關系

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醫生主講實錄

?1,減少主食量,肥胖癥患者要減少主食,相對于過去的食量要減少大約三分之一的量。但要注意,減少主食量并非意味著主食越少越好,完全不吃主食,會導致身體中寶貴的蛋白質被當做柴火燒掉。

2,粗細搭配,肥胖癥患者要注意主食的粗細搭配,粗糧要占到糧食總量的一半,粗糧可以增加胃腸的飽脹感,利于減少食物攝入。

3,改變進食順序,肥胖人群,在進食順序應該遵循水或蔬菜湯,豆制品,少量肉,主食。

4,避免隨意飲食,人們隨意吃進去的零食,往往會造成能量超標大量的調查顯示,很多人隨意吃進去的零食,甚至會超過正餐的攝入量。

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