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醫(yī)生主講實錄

本身糖尿病患者的飲食就需要非常的注意,在加上個高血壓,那就更不能馬虎了。糖尿病高血壓患者飲食要注意什么?  

一、忌食糖果。這類患者應(yīng)忌食蔗糖、葡萄糖、蜜糖及其制品。少食淀粉含量過高的蔬菜如土豆、白薯和山藥等。  

二、熱量攝入與消耗平衡。制訂每天應(yīng)攝取的總熱量,科學(xué)計算,使攝入和消耗的熱量達(dá)到平衡。  

三、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白。首先應(yīng)限制蛋白質(zhì)攝入量,血尿素氮升高者更需注意;其次,蛋白的來源應(yīng)以牛奶、瘦肉、雞蛋、海產(chǎn)品等優(yōu)質(zhì)的動物蛋白為主。  

四、少吃高膽固醇食物。少吃蛋黃、動物的皮和肝臟等高膽固醇食物。  

五、選擇低糖水果。如果血糖控制不好,可能造成水溶性維生素及礦物質(zhì)的過量丟失,因此需要補充新鮮的含糖量低的水果蔬菜,如草莓、西紅柿、黃瓜等。通常可在兩餐之間或睡前1小時食用,也可選在饑餓時或體力活動之后。為了避免餐后血糖增高,一般不建議正餐前后吃水果。  

六、多食富含纖維食物。多吃纖維多的食物,如海帶、紫菜等。食物纖維不被小腸消化吸收,但能帶來飽食感,有助于減食,并能延緩糖和脂肪的吸收。可溶性食物纖維(谷物、麥片、豆類中含量較多)能吸附腸道內(nèi)的膽固醇,有助于降低血糖和膽固醇水平。  

七、少食多餐。每頓少吃,多吃幾頓,總量不變。這樣的方法,可保證在餐后血糖不會升得太高。  

八、少吃葵花子、花生。很多女性喜歡吃瓜子、花生等零食,這類食物都含有一定量碳水化合物,且脂肪含量高。  

九、嚴(yán)格限鹽。普通人每天鈉鹽的攝入量應(yīng)控制在6克以內(nèi),而高血壓合并糖尿病患者則最高不應(yīng)超過3克。  

以上內(nèi)容僅供參考

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