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老年癡呆患者夏季飲食調配

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醫生主講實錄

夏季陽氣在外,陰氣內伏,人的消化功能比較弱,食物的調養應該重點在清熱消暑、健脾益氣,因此飲食要選擇清涼爽口,少油膩易消化的食物。

夏季飲食應該多性溫,少苦寒及冷飲,這一飲食規律適應健康人,更適應老年人以及老年癡呆的患者,少吃苦寒食物能夠避免傷陽氣,多食辛味食物可以養肺氣,以免心火過旺,而制約肺氣的宣發。

飲食以溫為宜,不可以過多的用熱食。暑熱盛夏,因出汗過多常感口渴,適當的用一些冷食可以幫助體內散發熱量,補充水分、鹽以及維生素,起到清熱解暑的作用,比如西瓜、綠豆湯、赤小豆湯、烏梅湯等,切忌因為貪涼而暴飲冷飲,這種陰冷食物的無度攝入會導致胃腸道受寒而引起疾病。

夏天還要注意飲食衛生,預防腸道傳染病的發生。暑濕之氣易傷及脾臟,也可以使食物腐敗變質,因此必須注意食物衛生,不喝生水,生吃蔬菜水果一定要清洗,不吃腐敗變質的食物,夏天的飲食衛生習慣至關重要,如果不注意不僅夏天多病,秋冬也會出現一些相應的疾病。

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