痛風食譜菜譜大全

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醫生主講實錄

痛風的患者在飲食方面其飲食原則是,要避免進食含高嘌呤的食物,高嘌呤食物是指每一百克食物含嘌呤一百五十毫克以上,比如動物內臟,各種魚,蝦,蟹,貝類,海鮮,濃肉湯及火鍋湯等。

要少吃含中嘌呤的食物,如雞肉,豬肉,牛肉,羊肉,各種豆類,豆制品及花生,腰果,芝麻等堅果。

可以多吃含低嘌呤的食物,低嘌呤的食物是指每一百克食物含嘌呤小于五十毫克的,比如米、麥、甘薯、雞蛋、皮蛋、牛奶,新鮮的水果、蔬菜等。同時要嚴格戒酒,多飲水,以促進尿酸排泄,防止急性發作。

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