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醫生主講實錄

第一,是早餐必須吃,早餐非常重要,不吃早餐能減肥的說法完全錯誤,很好控制體重的人中80%都會規律的吃早餐,吃早餐的人比不吃早餐的人更容易減重。因為人體經過一夜新陳代謝會減慢,早餐會讓新陳代謝水平恢復。

第二,是要保證蛋白質的攝入,要加快新陳代謝請增加蛋白質的攝入,人體消化和分解蛋白質所需要的能量是碳水化合物的兩倍。另外蛋白質含有很豐富的營養物質,會讓飽腹感更強,含有豐富的蛋白質的食物有牛奶、雞蛋、肉類、豆制品,含蛋白質最多的肉類是雞肉,含蛋白質最豐富的植物是大豆。

第三,是水非常的重要,成人體重的60%為液體,人體只要出現輕微的缺水就會使新陳代謝減慢,很多人不感覺到口渴就不會去喝水,其實感覺到口渴的時候身體已經嚴重缺水了,新陳代謝會嚴重影響,而且喝水可以增強飽腹感,減少口腹之欲,但是飲料不要計算在內。另外奶制品不可替代,牛奶中所含的鈣和其他物質可以提高身體的新陳代謝,這是牛奶的特異功能。

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