適合高血壓患者的藥膳

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醫生主講實錄

高血壓病以原發性高血壓為多見,屬于中醫的眩暈頭痛等范疇,如果采用健康的飲食方式,根據身體狀況藥膳食療,將有助于防治高血壓病。

一、菊楂鉤藤決明飲,原料杭白菊六克,鉤藤六克,生山楂十克,決明子十克,冰糖適量,做法將鉤藤,生山楂,決明子煎藥約五百毫升,沖泡杭白菊,調入冰糖代茶飲。功效本品中杭白菊決明子清肝明目降血壓,生山楂活血化瘀,可降血脂,鉤藤清熱平肝可治頭目眩暈,對于肝陽上亢頭目眩暈的高血壓患者最為適易。

二 海蜇拌香芹,原料海蜇皮一百克,香芹五十克,陳皮三克,半夏六克,糖、香油、醋各適量,做法將海蜇皮切絲,香芹洗凈,焯后切絲,陳皮、半夏煎汁濃縮成三十毫升,海蜇皮、香芹放盤中加入煎汁及香油醋少量,鹽糖拌勻即食。功效海蜇皮性平味甘,邪歸肝腎經,治陰虛痰熱咳,可化痰消積,除濕,香芹性味甘涼,可平肝清熱祛濕,陳皮、半夏為二陳湯主要成分,具有燥濕化痰理氣和中的功效。

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