空腹是不可以吃雞蛋的，雞蛋是蛋白質(zhì)含量非常高的食物，可以給身體補(bǔ)充能量，修復(fù)身體受損的組織和細(xì)胞。如果早晨起來不吃任何的食物，空腹吃雞蛋，很容易導(dǎo)致蛋白質(zhì)積聚在一起，進(jìn)行轉(zhuǎn)化以后分解成尿素和氨類物質(zhì)，不利于健康。蛋白質(zhì)主要是提供能量，如果只吃蛋白質(zhì)就會(huì)被當(dāng)成熱量消耗掉，其實(shí)就是一種浪費(fèi)。
早餐在進(jìn)食蛋白質(zhì)的同時(shí)，盡量的可以加一些碳水化合物，因?yàn)樘妓衔锸巧眢w熱量和能量的第一來源，可以保證攝入的蛋白質(zhì)對(duì)身體的健康有幫助。如果只吃雞蛋不僅是一種浪費(fèi)，還會(huì)增加身體的負(fù)擔(dān)，因此煮雞蛋雖好還是不要空腹吃為好。
最好的早餐搭配是有碳水化合物包括包子，饅頭，稀飯，面，面包等，給身體補(bǔ)充熱量?？崭钩噪u蛋不是很好，空腹過量進(jìn)食牛奶，豆?jié){，雞蛋，肉類等蛋白質(zhì)含量高的食物，蛋白質(zhì)將被迫轉(zhuǎn)化為熱能消耗掉，而起不到營養(yǎng)滋補(bǔ)作用。
