脂肪肝是比較常見的代謝性的肝病,隨著物質生活條件的提高脂肪肝的發生率在逐年的提升,尤其是青少年的肥胖問題,大多合并脂類代謝紊亂合并有脂肪肝的發生。脂肪肝的治療目前仍然沒有特效的治療方案,只有從基礎的生活飲食習慣的改善才可以更好地控制脂肪肝,所以飲食療法是非常重要的治療部分。
脂肪肝病人的飲食應該掌握葷素搭配,以素為主的原則,同時應該適當的限制飲食量。脂肪肝病人大多合并有高脂、高熱量的飲食攝入,所以要及時的調整飲食結構,適當的攝入優質蛋白,多吃新鮮的蔬菜和水果保持體內維生素、優質蛋白的攝入,減少高脂高熱量的飲食攝入。另外可以輔助的食用具有改善脂類代謝的茶飲,比如山楂、菊花等泡水喝,可以改善體內脂肪的代謝,有利于脂肪肝的消退。