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每天吃玉米有什么好處

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醫生主講實錄

玉米,又名苞谷、棒子、玉蜀黍,有些地方以它為主食,每天吃玉米好處多多。

第一、玉米是粗糧中的保健佳品,對人體的健康頗為有利。玉米中的維生素b6、煙酸等成分。具有刺激胃腸蠕動、加速大便排泄的特性,可防治便秘、腸炎、腸癌等。

第二、玉米富含維生素c等,有長壽、美容養顏的作用。

第三、玉米胚尖所含的營養物質有增強人體新陳代謝,調理神經系統功能的作用。它可以使皮膚細嫩光滑,抑制及延緩皺紋產生的作用。

第四、玉米有調中開胃和降血脂、降低血清膽固醇的功效。

研究發現,中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關。所以每天堅持吃玉米好處多多。但是,記住吃玉米一定要把玉米粒的胚尖全部吃進,因為玉米的許多營養物質都集中在這里。同時也要注意發霉后的玉米,絕對不能食用。

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