芝麻是可以生吃，但是生吃芝麻不如炒熟之后再食用更香一些。芝麻中還含有豐富的油脂和蛋白質，也含有豐富的維生素，經常吃芝麻可以起到補肝腎，滋養五臟，益精血，潤腸燥的功效，所以芝麻被稱為滋補圣品。
多吃芝麻還可以補鈣，降血壓，也能起到烏發、潤發的作用。經常吃黑芝麻，還能夠養顏潤膚，并且能夠提高生育能力。因為黑芝麻中富含維生素e，而維生素e除了具有良好的抗氧化作用以外，還對人體的生育機能具有良好的促進作用。
另外黑芝麻還可以抗動脈硬化，潤腸通便，保護肝臟，清除自由基，抗衰老等作用。
芝麻可以生吃嗎
王東梅副主任醫師
聊城市第二人民醫院 消化內科
2019-01-24 40442次
為你推薦
-
肝癌可以吃芝麻嗎芝麻作為一個食品，它有一定的滋補作用，它里邊主要含有維生素B、維生素E，和一些不飽和脂肪酸等等。芝麻具有補腎的作用，因此對于肝病的病人，對肝癌的病人，是可以吃一些芝麻的。但是一定要根據自己的體質，有的肝癌患者肝腎是陰虛的，我們可以用一些芝麻來補益，但是如果這個病人，脾胃是虛弱的，而且有痰濕內蘊，或者有濕熱的情況存在，就不適合用芝麻了。因此是否能用芝麻，也要根據中醫的辨證，這樣的話是最適合的。
01:56
李蘊銣
主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2019-04-25 4498次
-
黑芝麻補腎嗎黑芝麻補腎，中醫認為黑色是屬腎，黑芝麻具有補肝腎、益精血、潤腸通便、烏發等作用。腎精不足會導致頭發早白、頭暈眼花、腰膝酸軟、陽痿早泄，女性還會出現月經過少，甚至閉經。現代的藥理學研究發現黑芝麻中富含人體多種必需的氨基酸，長期食用可以提高機體的免疫力，可以促進男性精子數量的生成和增加，提高精子的活性；對于女性，還可以保證雌性激素濃度的提高。但如果是腎虧，光吃黑芝麻，藥效還是比較弱的，建議在吃黑芝麻的同時還要吃些補腎的藥物。
01:06
王燕
主任醫師中日友好醫院
2021-12-09 5749次
-
蘆薈可以生吃嗎蘆薈不建議生吃，雖然蘆薈是一種植物，富含有天然的豐富的多種維生素量、微量元素、礦物質以及豐富的天然的植物蛋白質，還含有大量的生物水分，攝入之后能夠增強人體的充足的營養和能量，在一定程度上還能夠增強機體的免疫力，提高抗體外諸多病原體的抵抗能力。但是生的蘆薈中畢竟含有可能存在的一些有毒的生物堿等，以及其他的一些雜質，而且對于體制比較寒量的人來說，蘆薈屬于比較寒涼的食物，如果直接的生吃會刺激到胃腸道，可能會引起惡心嘔吐，甚至腹痛腹瀉等消化道的癥狀，所以在對蘆薈不過敏的情況下可以加熱烹飪，適當的吃一點。語音時長 01:34”
李紅冬
副主任醫師深圳市寶安區人民醫院興東社區健康服務中心
2019-04-11 43001次
-
茄子可以生吃嗎茄子不可以生吃，因為口感不好，而且生吃容易導致中毒，茄子性寒，生吃會有明顯的澀味，而且還含有一些有毒的堿性物質，生吃茄子很容易引起腹痛、腹瀉。雖然茄子含有豐富的維生素、蛋白質和鈣，能使血管變得柔軟，能活血化瘀，降低腦血栓的發生。但是茄子中有一種叫茄堿的物質，生吃對胃腸道有較強的刺激作用，對呼吸中樞有麻醉作用，生吃容易導致中毒。因此在正常的情況下不建議生吃茄子，茄子最好是蒸熟或者是煮熟之后或者是過油做菜之后再吃，口感會更好，而且也不容易出現中毒的情況。語音時長 1:35”
王玲玲
副主任醫師華潤武鋼總醫院
2018-12-19 72057次
-
黑芝麻可以生吃嗎病情分析：對于黑芝麻來說，可以生吃，但是生吃黑芝麻不利于腸胃的消化，建議還是熟吃為好。黑芝麻是一種非常有營養的食物，含有大量的鐵、鋅和鈣，有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，還有一定的補腎效果，因為在中醫來說，黑色入腎。意見建議：在日常生活中，人的飲食要均衡，而且要多樣化，避免食物單一。而且還要保持心情舒暢，良好的心態有助于身體的健康。
李華
主治醫師朝陽市中心醫院
2021-03-10 1708次
-
黑芝麻生吃有營養嗎病情分析：生吃黑芝麻有營養，黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質以及糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，營養很豐富。意見建議：吃黑芝麻時，如果身體有慢性腸炎，便溏腹瀉癥狀的人忌食，身體虛弱的人群也不建議食用。如果在生病吃藥期間，這時不建議食用黑芝麻。黑芝麻時不建議與雞肉搭配食用，嚴重可能會導致死亡。
王海豐
副主任醫師朝陽市第二醫院
2020-09-25 2402次
-
黑芝麻可以生吃嗎黑芝麻一般可以生吃，但是需要注意控制攝入量。黑芝麻屬于日常生活中比較常見的一種食物，營養價值比較高，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素A、維生素E、卵磷脂等營養成分，而且其中還含有豐富的鈣元素以及鐵元素。黑芝麻通常可以直接生吃，也可以炒熟后食用，都不會影響對營養的吸收。平時適當的吃一些黑芝麻，可以為
聶里紅
副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院
2023-11-08 0次
-
芝麻菜生吃好還是熟吃好芝麻菜，又稱火箭菜或紫花南芥，是一種常見的蔬菜，既可生吃也可熟吃，其食用方式的選擇主要取決于個人的口味偏好和營養需求。首先，生吃芝麻菜能最大程度地保留其原有的營養價值和風味。芝麻菜富含維生素C、葉酸、鉀以及多種抗氧化物質，這些營養成分在生吃
馬小麗
主任醫師首都醫科大學附屬北京同仁醫院
2025-09-04 0次
