補血的食物有哪些?

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醫生主講實錄

補血的食物有瘦肉、動物肝臟、腎臟、血、魚、蝦、蛋類、豆制品、黑木耳、紫菜、海帶、黑芝麻、紅棗、桂圓肉。新鮮的蔬菜如菠菜、芹菜、油菜、番茄、苜蓿、酸黃瓜、酸菜及新鮮水果如橘子、杏、菠蘿、山楂等。

這些食物有的富含優質的蛋白質,有的富含造血必需的微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12等。常喝銀耳紅棗湯,黑糯米補血粥,紅薯、紅棗粥、核桃、紅棗,龍眼干、燕麥粥等,對貧血患者有很好的補血作用。

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