秋天吃什么菜比較養生

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醫生主講實錄

從養生的角度來講,秋季可以使用清潤、甘涼,有一定滋潤作用的蔬菜,比如綠豆芽、蓮藕、西蘭花等綠葉蔬菜,均可以起到一定的養生作用。

以中醫的理論,秋季是養肺的最好時節,此時空氣干燥,人容易煩躁不安。應多吃一些清心潤燥的食物,比如烏骨雞、豬肺、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等。

忌食辛辣刺激的食物,比如辣椒、大蔥,還有胡椒,因為熱性食物會引起上火。

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