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• 純牛奶的功效與作用

  純牛奶的功效有哪些呢，純牛奶是咱們最古老的，一種天然的飲品了，牛奶當中的營養(yǎng)成分非常高，也非常的豐富，包括它的礦物質(zhì)，比如咱們熟知的除了鈣以外，像鎂、鐵、鋅、銅、錳，等等含量都很多，但最多的還是鈣的含量最多，也是人體鈣最主要的來源，牛奶當中的鈣，它是非常利于吸收的，牛奶當中的營養(yǎng)非常豐富，而且它容易吸收，可以提高咱人體的，身體的抵抗力，補充像蛋白質(zhì)、微量元素，等等各種的營養(yǎng)的東西，牛奶當中還含有一種，與腦和腦神經(jīng)組織，相關的一個重要的營養(yǎng)成分，它對幼兒或青少年的智力的發(fā)育，有很好的健腦的作用，像一些DHA等等。牛奶當中的鈣和磷，不僅是數(shù)量高，而且它的比例也比較適當，人體非常容易吸收，是構成人體和促進生長發(fā)育的，一種最好的鈣源，能夠促進青少年的，這個健康的成長和發(fā)育，同時對中老年人也非常有利，它能夠預防中老年人的，這個健康的長壽，還有它這個骨質(zhì)的保護，預防這個骨質(zhì)疏松、骨折，第四、牛奶當中它還含有一些，能夠抑制咱們肝臟制造膽固醇的，因此它對于心腦血管的，疾病的預防也有一定的益處，第五、牛奶對消化系統(tǒng)，有個保護作用，比如說咱們像胃炎、胃潰瘍，往往都是胃酸分泌比較多，這牛奶可以中和胃酸，并且在胃黏膜起到一個保護作用，因此對于胃和十二指腸疾病，經(jīng)常喝是有益處的，第六、牛奶它有一個潤腸，潤燥的功效，因此定期的經(jīng)常喝牛奶，對預防便秘，對預防這種干燥有很好的作用。

  

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  李蘊銣 主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院

  2018-11-16 128340次

• 為什么喝純牛奶會上火

  很多人對牛奶有一點誤解，以為喝純牛奶會導致上火，其實這是因為純牛奶的蛋白質(zhì)含量非常高，而且含有大量的脂肪。這些營養(yǎng)物質(zhì)都屬于凝塊較大的酪蛋白，和飽和脂肪酸，身體不容易消化吸收，特別是對于腸胃功能比較弱的嬰幼兒來講，身體吸收牛奶的能力是比較弱的，如果只喝牛奶而喝水少，牛奶中的營養(yǎng)物質(zhì)更不容易被消化，會導致大便干燥，甚至會引起便秘的，這就是人們說的牛奶導致的上火的情況。其實這跟上火無關，只是一些消化不良的情況。無論是成年人還是嬰幼兒，在喝完牛奶之后，最好能多喝一點溫開水。如果是嬰幼兒，還可以在每天下午給他們喝一點果汁、菜湯之類，這樣就會減少上火的問題。

  

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  王燕 主任醫(yī)師中日友好醫(yī)院

  2021-02-05 23986次

• 純牛奶和高鈣奶哪個好
  牛奶本身就是一種高鈣食物，每100克牛奶中平均含量為104毫克，國家規(guī)定高于普通奶中含鈣量25%以上的，才可以稱為高鈣奶，是高鈣奶的含鈣量最多，比純牛奶高25%，在此基礎上很難再高。而高出的這些鈣含量，考慮到吸收率問題，最終對人體的鈣需求來說，作用也是微乎其微。因此，高鈣奶補鈣效果并不一定比純牛奶好，沒有必要為了追求補鈣效果而花更多的錢買高鈣奶。牛奶自身的鈣三分之一是以游離鈦存在，直接就可被人體吸收，而三分之二是與酪蛋白相結合，會隨著酪蛋白的消化而被釋放出來，也很容易被吸收，而人體添加的鈣，無論是碳酸鈣、乳鈣，還是其他形式的鈣，均不如牛奶自身的鈣容易被吸收。牛奶中的鈣，與蛋白質(zhì)之間存在這些微妙的平衡關系，而人工向牛奶中添加大量鈣，必然會打破牛奶自身的這種平衡關系，還可能破壞蛋白質(zhì)體系的穩(wěn)定，除了影響口感，還可能影響殺菌穩(wěn)定性。人工添加鈣鹽后，會使牛奶的口感改變，如果過量還會產(chǎn)生沉淀和乳稀，所以牛奶中的鈣不是想加多少就加多少的。
  語音時長 02:11”
  景占英 主治醫(yī)師長春市兒童醫(yī)院

  2018-11-15 66658次

• 甜牛奶和純牛奶的區(qū)別
  甜牛奶和純牛奶最大的區(qū)別是糖分的含量不一樣，其它的成分相差不多。純牛奶加糖要比甜牛奶營養(yǎng)成分好。第一甜牛奶是純牛奶加工而來的，屬于乳酸飲料，乳制品的飲料，并不能稱之為牛奶，甜牛奶含糖量比較高，牛奶含量低，營養(yǎng)價值也低。第二純牛奶就只有牛奶，買回來往里面加糖的話，所有的營養(yǎng)成分都在，而且味道也基本上和甜牛奶相似，但是營養(yǎng)價值高，更加適合想增肥的人。第三如果想要增肥，就需要選擇全脂牛奶，確保牛奶中的脂肪都還在，脫脂牛奶一般適用于想要減肥的人。
  語音時長 1:22”
  熊洪海 主治醫(yī)師吉安市中心人民醫(yī)院

  2018-11-06 31251次

• 純牛奶和高鈣奶哪個好
  高鈣奶和純牛奶各有千秋，各有優(yōu)勢，兩者都是營養(yǎng)豐富，食用價值高的奶制品，前者鈣含量較高，后者脂肪和蛋白質(zhì)含量較高。所以，選擇喝高鈣奶或者純牛奶，因人而異，建議高鈣奶和純牛奶交替飲用為好，要用合適的方式補充身體你營養(yǎng)元素，達到有效率的補充。
  蘇德泉 主治醫(yī)師復旦大學附屬兒科醫(yī)院

  2018-12-06 19409次

• 瓶裝純牛奶有營養(yǎng)嗎
  病情分析：有一定的營養(yǎng)價值的，可以食用。純牛奶其實也是不純的，因為在高溫下會引入容器的雜質(zhì)。人體主要的營養(yǎng)物質(zhì)，還是從飲食中攝取的。平時飲食需要注意營養(yǎng)全面，不可以偏食。意見建議：建議多吃水果和蔬菜，多喝純牛奶補充蛋白質(zhì)、不吃辛辣刺激以及油膩的食物，盡量減少外出應酬，不讓自己過于勞累、進行積極的體育鍛煉等，保持積極健康的心態(tài)。
  岳光 主治醫(yī)師鄒平市中醫(yī)院

  2020-07-21 3804次

• 鮮牛奶和純牛奶哪個營養(yǎng)高
  鮮牛奶的營養(yǎng)價值相對略高。這主要體現(xiàn)在以下幾個方面：首先，鮮牛奶未經(jīng)過強烈的滅菌處理，因此能夠較好地保留牛奶中的天然營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、維生素等。相比之下，純牛奶通常經(jīng)過高溫滅菌處理，雖然安全性更高，但在此過程中部分營養(yǎng)成分會有所損失。其次
  馬小麗 主任醫(yī)師首都醫(yī)科大學附屬北京同仁醫(yī)院

  2024-08-06 0次

• 鮮牛奶和純牛奶哪個補鈣效果好
  并不存在鮮牛奶和純牛奶哪個補鈣效果好的說法，因為鮮牛奶和純牛奶都具有比較好的補鈣效果，但是喝的時候應適量，不可以一次喝過多。鮮牛奶和純牛奶是日常生活中常見的飲品，都具有比較高的營養(yǎng)價值，所含的營養(yǎng)成分也比較豐富，比如有蛋白質(zhì)、維生素、脂肪、乳糖、鈣、鐵、鋅等。無論喝鮮牛奶還是純牛奶，都可以為身體補充
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學東直門醫(yī)院

  2023-09-27 0次