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• 干貝的營養價值

  干貝，由扇貝的閉殼肌風干制成，在中國沿海均有生產。干貝中除了含有多種人體必需的營養蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營養元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質。其營養成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營養食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優質食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補益健身、提高免疫。

  

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  朱潔 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-08-02 4464次

• 蛋黃的營養價值有哪些

  第一、蛋黃中有大量卵磷脂以及膽固醇，經常食用可以有效補充體內營養物質，增強機體免疫力。第二、蛋黃中有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，可以補充體內的微量元素。第三、蛋黃中有較高的蛋白質，而且蛋白質是高生物價的，很容易被腸道吸收，可以促進腸道消化，有效的為代謝提供能量，而且還可以抑制脂肪的合成，具有降低血壓和降低血脂的作用。第四、蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E，維生素K的含量也非常豐富，不但可以改善視疲勞、增強身體內骨骼的強度，還可以延緩皮膚衰老、改善失眠多夢癥狀，對口腔潰瘍、唇炎等癥狀也有調節作用。第五、蛋黃還可以預防夜盲癥和腳氣發生。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-11-04 14574次

• 蘋果的營養價值
  蘋果中有一種多酚類極易在水中溶解，因而易被人體所吸收，優質紅富士所含的蘋果酚比普通蘋果高10%到20%，這種神奇的蘋果酚具有七種功效：一，抗氧化作用可以保持食物新鮮；二，消除異味，可以去魚腥口臭；三，預防蛀牙；四，能抑制黑色素、酵素的產生；五是能抑制活性氧的發生，可預防因活性氧引起的各種生活習慣病；六，能抑制血壓上升，預防高血壓。七，能抑制過敏反應，有一定的抗敏作用。?蘋果可以瘦身排毒，蘋果中含有一種果膠，是一種水溶性的食物纖維，能夠減少腸內的不良細菌數量，而幫助有益細菌繁殖，從而腸內的細菌菌群狀況的可以改善。另外蘋果還可以美容養顏，蘋果中富含豐富的維他命，在所有含維他命c的水果中，蘋果的含量是最高的，維他命c可以有效地抑制皮膚黑色素的形成，幫助消除皮膚色斑，增加血紅素，延緩皮膚衰老。
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  孫明麗 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2018-11-14 56672次

• 蘋果的營養價值和功效
  蘋果是能夠降低膽固醇的，因為蘋果是能夠調節血糖，同時還能夠降低膽固醇。蘋果中的營養元素有很多，它含有花青素這種元素是有利于預防結腸癌的，因此適當的吃一些蘋果是能夠更好的防癌、抗癌。蘋果中的營養物質有利于改善肺部的功能和呼吸系統，所以蘋果還被稱為血管的清洗劑。當發生便秘的時候適當的吃一些蘋果，能夠促進腸道蠕動，利于身體中廢物的排出，能夠讓腸道更加的通暢，肌膚也會變得更好。蘋果是屬于堿性的食物，適當的吃一些蘋果是有利于綜合酸性物質。
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  高笑娜 主治醫師聊城市人民醫院

  2019-04-28 34807次

• 驢肉的營養價值高嗎
  病情分析：驢肉具有脂肪含量低，高蛋白的特點，所以說可以多吃些驢肉，對于冠心病或者是高血壓都有很好的保健作用，驢肉還有動物膠骨膠原。意見建議：所以多吃牛肉可以起到很好的美容的功效。它不含脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸，亞麻酸的含量都是遠遠高于豬肉牛肉。所以建議可以在平時的飲食中多攝入驢肉。
  張媛媛 副主任醫師北京大學人民醫院

  2019-04-24 2504次

• 鮑魚有營養價值嗎
  病情分析：鮑魚營養豐富，具有較高的營養價值。鮑魚含有豐富的蛋白質及人體所需的多種氨基酸，以及多種維生素和鈣、鐵、碘等多種營養元素，具有滋陰補養的功效。意見建議：鮑魚既可鮮食也可曬成干品，但要在烹飪前去除內臟，烹熟后食用。鮑魚味甘、性平，感冒發燒或陰虛咽喉痛的人不宜食用，痛風患者及尿酸高者不宜過量食用鮑魚，過敏體質人群謹慎食用。
  殷彩梅 主任醫師朝陽市中心醫院

  2020-09-20 3102次

• 蘋果干和蘋果的營養價值一樣嗎
  蘋果干與新鮮蘋果在營養價值上存在差異，主要體現在以下幾個方面：1、雖然蘋果干來源于新鮮蘋果，但在其制作過程中，由于需要經過長時間的曬制或烘干，導致蘋果中的水分大量流失。隨之而來的是部分水溶性營養成分的損失，如某些維生素和礦物質。2、蘋果干在
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2024-08-22 0次

• 蘋果干和蘋果的營養價值一樣嗎
  蘋果干和蘋果的營養價值不一樣，因為蘋果干是新鮮蘋果的風干制品，在制作過程中會導致營養成分流失。蘋果干一般是新鮮蘋果曬制而成的，曬制的時間比較長，在制作過程中會導致水分流失，同時還會導致營養元素流失，而且蘋果干在曬制過程中營養元素已經被氧化，放置久了會有細菌滋生，所以蘋果干中的營養價值不如蘋果的營養價
  方霖 主治醫師南方醫科大學南方醫院

  2021-12-21 2540次