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• 干貝的營養價值

  干貝，由扇貝的閉殼肌風干制成，在中國沿海均有生產。干貝中除了含有多種人體必需的營養蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硒等營養元素之外，還含有豐富的谷氨酸鈉和各種各樣的礦物質。其營養成分含量豐富，而且是一種高蛋白低脂肪的保健營養食品。含有大量豐富多樣的氨基酸礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優質食材。常食有助于降血壓、利尿消腫、降膽固醇、補益健身、提高免疫。

  

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  朱潔 執業藥師妙手互聯網醫院

  2018-08-02 4364次

• 蛋黃的營養價值有哪些

  第一、蛋黃中有大量卵磷脂以及膽固醇，經常食用可以有效補充體內營養物質，增強機體免疫力。第二、蛋黃中有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，可以補充體內的微量元素。第三、蛋黃中有較高的蛋白質，而且蛋白質是高生物價的，很容易被腸道吸收，可以促進腸道消化，有效的為代謝提供能量，而且還可以抑制脂肪的合成，具有降低血壓和降低血脂的作用。第四、蛋黃中含有豐富的維生素A、維生素B和維生素E，維生素K的含量也非常豐富，不但可以改善視疲勞、增強身體內骨骼的強度，還可以延緩皮膚衰老、改善失眠多夢癥狀，對口腔潰瘍、唇炎等癥狀也有調節作用。第五、蛋黃還可以預防夜盲癥和腳氣發生。

  

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  王燕 主任醫師中日友好醫院

  2021-11-04 14345次

• 櫻桃的營養價值
  櫻桃含鐵量特別高，每百克櫻桃中含鐵量可以多達5.9毫克，置于水果的首位。鐵也是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫蛋白質合成及能量代謝等過程中發揮作用。同時也與大腦及神經功能，衰老過程有著密切的關系。常食櫻桃可以補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可以防治缺鐵性貧血，又可以增強體質，健腦益智。此外，櫻桃也含有豐富的維生素a，維生素a的含量比葡萄、蘋果、橘子多四到五倍，因此櫻桃具有很高的營養價值。一般人群均可食用。尤其是消化不良者、癱瘓、風濕、腰腿疼患者。體質虛弱、面色無華者適宜使用。孕婦能吃櫻桃，櫻桃是孕產婦的理想水果，妊娠婦女對鐵的需要量高，櫻桃對于防治準媽媽出現缺鐵性貧血有良好的效果，又可以增強體質，健腦益智。哺乳期對鐵的需求量也高，所以櫻桃也是哺乳期媽媽的理想水果之一，寶寶也能吃，不過要適量。
  語音時長 1:42”
  孫明麗 副主任醫師聊城市第二人民醫院

  2018-11-07 30713次

• 蘋果的作用和營養價值
  蘋果是能夠增進記憶，提高智能的一種水果，蘋果不僅含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，更重要的是含鋅元素，鋅是人體許多重要酶的組成部分，是促進生長發育的關鍵元素，并可以通過酶廣泛地參與體內蛋白質、脂肪和糖的代謝，還可以構成與記憶力息息相關的核酸與蛋白質必不可少的因素，所以常吃蘋果是可以提高記憶力。蘋果具有降低膽固醇含量的功效，常吃蘋果能使體內膽固醇免受沉積，再有就是蘋果還具有通便止瀉的雙重作用，蘋果里面含有大量的鉀，能與人體過剩的鈉鹽相結合，所以是能夠起到降血壓作用。
  語音時長 01:21”
  高笑娜 主治醫師聊城市人民醫院

  2019-04-26 17271次

• 驢肉的營養價值高嗎
  病情分析：驢肉具有脂肪含量低，高蛋白的特點，所以說可以多吃些驢肉，對于冠心病或者是高血壓都有很好的保健作用，驢肉還有動物膠骨膠原。意見建議：所以多吃牛肉可以起到很好的美容的功效。它不含脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸，亞麻酸的含量都是遠遠高于豬肉牛肉。所以建議可以在平時的飲食中多攝入驢肉。
  張媛媛 副主任醫師北京大學人民醫院

  2019-04-24 2504次

• 鮑魚有營養價值嗎
  病情分析：鮑魚營養豐富，具有較高的營養價值。鮑魚含有豐富的蛋白質及人體所需的多種氨基酸，以及多種維生素和鈣、鐵、碘等多種營養元素，具有滋陰補養的功效。意見建議：鮑魚既可鮮食也可曬成干品，但要在烹飪前去除內臟，烹熟后食用。鮑魚味甘、性平，感冒發燒或陰虛咽喉痛的人不宜食用，痛風患者及尿酸高者不宜過量食用鮑魚，過敏體質人群謹慎食用。
  殷彩梅 主任醫師朝陽市中心醫院

  2020-09-20 2902次

• 櫻桃的營養價值
  櫻桃的營養價值通常是富含碳水化合物、糖分、維生素、微量元素、膳食纖維等，但是吃的時候需要注意適量，如果有不適癥狀，建議立刻就醫。1、碳水化合物：櫻桃屬于比較常見的一種水果，甘甜可口，吃了以后能夠為身體補充碳水化合物，對身體健康有益處。2、糖
  聶里紅 副主任醫師北京中醫藥大學東直門醫院

  2024-09-27 0次

• 櫻桃的營養價值
  大家應該知道，櫻桃不僅口感鮮美，還蘊含著豐富的營養價值。在水果的大家庭中，櫻桃以其獨特的魅力吸引著眾多人的喜愛。那櫻桃究竟有哪些營養價值呢？櫻桃中含有豐富的維生素C，每100克櫻桃中維生素C的含量約為10毫克至15毫克。維生素C具有抗氧化作用，能夠增強免疫力，促進膠原蛋白的合成。并且櫻桃中含有鉀、鐵
  周超 副主任醫師兗礦新里程總醫院

  2024-09-14 0次