減去脂肪肝一般是通過改變飲食結構、增加體育鍛煉、減體重、以及藥物治療等方式。
脂肪肝是各種原因引起的肝細胞彌漫性脂肪變性，即肝細胞內堆積較多脂肪，影響肝功能。正常人肝組織中含有少量脂肪，如甘油三酯、磷脂、糖脂和膽固醇等，脂肪重量是肝重量的3%-5%。如果肝內脂肪蓄積較多，超過肝重量的5%，或者組織學上肝細胞30%以上出現脂肪變性，即為脂肪肝。脂肪肝是可逆性疾病，可以通過改變飲食結構和生活方式，增加體育鍛煉、減體重，以及藥物治療等方式改善。
1、改變飲食結構：輕度脂肪肝一般不需要治療，只要通過飲食調整和增加體育鍛煉就可以減去脂肪肝，可以適當多吃新鮮蔬菜水果，多吃粗糧雜糧，避免進食高脂肪、高熱量、高糖以及高膽固醇的食物，避免飲酒，適量補充蛋白質。飲食不宜過飽，也要控制一定的飲食量，避免暴飲暴食。
2、增加體育鍛煉：保證每日的運動量，特別是有氧運動，比如快跑，打籃球等運動。建議運動時間不少于1小時，一周不少于3-4次。增加體育鍛煉有利于促進全身脂肪的消耗，進而減輕肝臟，脂肪的堆積。
3、減體重：減體重對減去脂肪肝十分關鍵，比如一年內減重3%-5%可以逆轉單純性的脂肪肝；體重下降7%-10%可以顯著降低轉氨酶的水平，改善脂肪性肝炎。
4、藥物治療：目前對脂肪肝的治療還沒有特效藥，患者可以選擇具有保肝功能的藥物治療，幫助肝細胞功能的恢復。中成藥中可以選擇降酶類藥物，如甘草酸制劑、五味子制劑等。西藥可以選擇還原型的谷胱甘肽、熊去氧膽酸，以及多烯磷脂酰膽堿等，均對減去脂肪肝有一定的作用。但具體的藥物使用需要在專業醫生的指導下進行，患者切勿擅自用藥。
