櫻桃酒是以櫻桃為原料發酵制成的果酒，適量飲用可能具有抗氧化、輔助改善血液循環、緩解輕度疲勞、調節情緒及補充營養素等功效，但需注意個體差異及飲用禁忌。
- 抗氧化作用：櫻桃富含花青素、維生素C等抗氧化物質，發酵后部分成分轉化為更易吸收的形式。適量飲用櫻桃酒可能幫助清除體內自由基，減緩細胞氧化損傷，但需明確其效果遠不及專業抗氧化藥物，且過量飲酒可能抵消此作用。
- 輔助改善血液循環：櫻桃中的鉀元素及發酵產生的有機酸可能促進血管舒張，輔助改善末梢循環。但需注意，血液循環異常可能由多種疾病引起，櫻桃酒不能替代藥物治療。
- 緩解輕度疲勞：櫻桃含天然糖分及B族維生素，發酵后可能產生少量氨基酸，適量飲用或可短暫緩解輕度疲勞。但長期疲勞需排查貧血、甲狀腺功能異常等疾病，不可依賴果酒。
- 調節情緒：低度櫻桃酒中的微量酒精可能通過刺激多巴胺分泌，短暫改善情緒。但酒精依賴風險及個體對酒精敏感度差異大，情緒障礙患者應優先選擇心理干預或藥物治療。
- 補充營養素：櫻桃酒保留了部分櫻桃的礦物質（如鉀、鎂）及維生素，但含量有限。日常營養補充仍需以均衡飲食為主，不可將果酒作為主要營養來源。
需強調的是，櫻桃酒并非藥物，其功效缺乏大規模臨床研究支持。飲酒可能引發過敏、胃腸道刺激或與藥物相互作用（如抗凝藥）。建議適量飲用（每日不超過50ml低度果酒），孕婦、肝病患者及酒精過敏者應避免飲用。若出現持續疲勞、血液循環障礙或情緒問題，請及時就醫，遵醫囑進行規范治療。
