問(wèn)吃鴨蛋有營(yíng)養(yǎng)嗎

為你推薦

• 直腸癌吃什么最有營(yíng)養(yǎng)

  直腸癌的飲食，我們可以分為手術(shù)前放化療時(shí)間，以及手術(shù)后恢復(fù)期等等，一些時(shí)間段，在不同的時(shí)間段，飲食要求是有一些差異的，我們現(xiàn)在就是說(shuō)，一個(gè)普遍的一個(gè)規(guī)律，就是可以進(jìn)食，相對(duì)正常的飲食的時(shí)候，我們的一些注意事項(xiàng)，主要就是什么，進(jìn)食一些比較容易消化的，營(yíng)養(yǎng)比較豐富的飲食，適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食動(dòng)物蛋白質(zhì)，同時(shí)注意飲食里邊的，增加飲食里邊的纖維素的含量，也就是我們說(shuō)的多吃些瓜果蔬菜，五谷雜糧等等這些物質(zhì)，同時(shí)要避免攝入這種高熱量的，煎炸的脂肪含量高的食物。

  

  01:15
  王曉鋒 主任醫(yī)師中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門(mén)醫(yī)院

  2018-12-06 25742次

• 胡蘿卜要跟油炒才有營(yíng)養(yǎng)嗎，你真的吃對(duì)了嗎

  胡蘿卜中富含胡蘿卜素，它能夠在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A，對(duì)皮膚、視力和正常免疫功能都很重要。而胡蘿卜素是一種只溶于脂肪、不溶于水的物質(zhì)，沒(méi)有脂肪幫忙，它就很難被人體吸收。不過(guò)，只溶于脂肪≠必須用油炒。因?yàn)槲蘸}卜素，是在小腸里面發(fā)生的事情，和鍋里有沒(méi)有油，是葷油還是素油，完全沒(méi)什么關(guān)系。只要進(jìn)入小腸的食物里面有脂肪，就足夠幫助胡蘿卜素吸收了。舉個(gè)例子，我們吃蒸胡蘿卜，配一杯牛奶，一個(gè)雞蛋。這些食物都有脂肪，在胃里和胡蘿卜素相遇，把胡蘿卜素溶解在脂肪里，然后在膽汁的作用下，就可以被人體吸收了。如果在炒胡蘿卜的時(shí)候，總是加入很多油，會(huì)造成炒完后胡蘿卜素大量溶出，都溶到炒菜的油里面了。最后在炒菜的鍋里、盛菜的盤(pán)子里，剩得到處都是。也不是說(shuō)“胡蘿卜怎么吃，吸收都的特別好”，因?yàn)楹}卜素存在于植物細(xì)胞中，細(xì)胞壁是它跑出來(lái)的大障礙。經(jīng)過(guò)加熱，細(xì)胞變軟，細(xì)胞透性上升，嚼爛之后，胡蘿卜素就比較容易被吸收利用。所以，要提高它們的吸收率，以及在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A的效率，最主要的條件是“受熱”而不是“加油”。要想更好地保存胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)，最好不要油炒，更推薦簡(jiǎn)單地蒸熟或者水煮熟吃。

  

  02:18
  朱潔 執(zhí)業(yè)藥師妙手互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院

  2018-07-16 59598次

• 孕婦能吃鴨蛋嗎
  鴨蛋中的蛋白質(zhì)含量和雞蛋相當(dāng)，而礦物質(zhì)總量遠(yuǎn)勝于雞蛋，尤其是鐵鈣的含量極為豐富，能預(yù)防貧血，促進(jìn)骨骼的發(fā)育，但是不建議吃咸鴨蛋，因?yàn)殡缰频氖澄锟赡芎衼喯跛猁}，或者是鉛類(lèi)物質(zhì)，致癌率比較高。而且腌制的食物鹽的攝入量會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)機(jī)體的需要量，會(huì)導(dǎo)致孕婦的高度水腫，會(huì)使體內(nèi)有效的血液循環(huán)量劇減，供給胎兒的血液減少可能會(huì)造成，胎兒子宮內(nèi)的缺氧，影響生長(zhǎng)發(fā)育。由于胎盤(pán)缺血容易觸發(fā)妊高癥等意外，所以妊娠期間要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，飲食盡量廣泛多樣化，多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)食物，多吃蔬菜水果，不要飲酒不要接觸有毒物質(zhì)和輻射源，禁食辛辣刺激的食物。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 1:41”
  李青 主任醫(yī)師沈陽(yáng)市紅十字會(huì)醫(yī)院

  2018-09-23 33043次

• 多囊腎可以吃鴨蛋嗎
  對(duì)于多囊腎的病人一般來(lái)說(shuō)吃鴨蛋對(duì)病情的影響并不很大，鴨蛋可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充多囊腎病人的營(yíng)養(yǎng)。特別是在病情比較嚴(yán)重的時(shí)候，腎功能受到嚴(yán)重?fù)p害的時(shí)候，適當(dāng)帶吃鴨蛋對(duì)病人的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充是有很大的幫助。對(duì)于多囊腎的病人在飲食上也要進(jìn)行注意，特別是對(duì)一些新鮮的蔬菜和新鮮的水果，可以適當(dāng)多吃一些。對(duì)治療多囊腎會(huì)起到一定的幫助作用，但是對(duì)一些富含動(dòng)物蛋白，富含動(dòng)物脂肪的食物，比較油膩的食物以及口味比較重的食物，像比較咸的食物就應(yīng)該盡量避免吃，這些食物有可能會(huì)加重多囊腎的病情，從而導(dǎo)致腎臟功能受到進(jìn)一步的損害。
  語(yǔ)音時(shí)長(zhǎng) 01:08”
  熊思清 主治醫(yī)師吉安市中心人民醫(yī)院

  2019-08-10 1635次

• 寶寶吃鴨蛋有營(yíng)養(yǎng)嗎
  病情分析：寶寶吃鴨蛋是有營(yíng)養(yǎng)的，因?yàn)轼喌爱?dāng)中還有非常豐富的礦物質(zhì)，能夠有效的提高孩子的食欲，改善脾胃，而且還能夠幫助消化，另外鴨蛋當(dāng)中還含有非常豐富的蛋白質(zhì)和鈣元素，能夠促進(jìn)孩子的身體發(fā)育，需要注意的是不要給孩子一次性吃的太多，以免造成消化不良。意見(jiàn)建議：建議家長(zhǎng)在日常生活當(dāng)中做到孩子的飲食均衡，營(yíng)養(yǎng)全面，盡量不要讓孩子挑食，也不要偏食。同時(shí)讓孩子多進(jìn)行戶(hù)外活動(dòng)，曬太陽(yáng)促進(jìn)鈣吸收，提高抵抗力。
  張?jiān)旅?/span> 主任醫(yī)師濟(jì)寧市中醫(yī)院

  2020-08-16 1501次

• 鴨蛋黃有營(yíng)養(yǎng)嗎
  病情分析：鴨蛋黃肯定是有營(yíng)養(yǎng)的，鴨蛋黃當(dāng)中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，鴨蛋黃當(dāng)中含有非常豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，維生素a和維生素b的含量也是非常多的，而且鴨蛋黃當(dāng)中還含有非常豐富的鈣鐵等微量元素。吃鴨蛋黃可以起到一個(gè)增強(qiáng)身體素質(zhì)的一個(gè)作用。意見(jiàn)建議：建議患者一定要做到營(yíng)養(yǎng)均衡，飲食多樣化，不挑食，不偏食，同時(shí)還應(yīng)該要注意適當(dāng)?shù)腻憻捝眢w，增強(qiáng)體質(zhì)，提高自身的抵抗力。
  張?jiān)旅?/span> 主任醫(yī)師濟(jì)寧市中醫(yī)院

  2020-08-10 3104次

• 咸鴨蛋怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)
  咸鴨蛋，這一傳統(tǒng)且富有營(yíng)養(yǎng)的食品，因其獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而深受大眾喜愛(ài)。要想最大化地?cái)z取咸鴨蛋中的營(yíng)養(yǎng)，以下幾種吃法值得推薦。首先，直接食用是最簡(jiǎn)單也最直接的方式。咸鴨蛋經(jīng)過(guò)腌制，其外層的鹽分能有效保護(hù)內(nèi)部的蛋白質(zhì)不被氧化。煮熟后，
  聶里紅 副主任醫(yī)師北京中醫(yī)藥大學(xué)東直門(mén)醫(yī)院

  2024-08-22 0次

• 咸鴨蛋怎么吃最有營(yíng)養(yǎng)
  咸鴨蛋怎么吃的營(yíng)養(yǎng)成分都是一樣的，不會(huì)有太大的變化。咸鴨蛋的主要制作方式就是將鴨蛋洗凈擦干后用鹽包裹，腌制一段時(shí)間就變?yōu)榱讼跳喌埃喌爸械某煞趾碗u蛋的營(yíng)養(yǎng)成分差不多，都含有大量的蛋白質(zhì)，能夠補(bǔ)充身體內(nèi)所需的營(yíng)養(yǎng)成分，而且還含有大量的鈣元素、鐵元素以及磷元素，能夠滿(mǎn)足身體所需，當(dāng)鴨蛋被腌制為咸鴨蛋的時(shí)
  張媛媛 副主任醫(yī)師北京大學(xué)人民醫(yī)院

  2022-01-19 212次