慢性腎衰竭患者的飲食應注意哪些

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醫生主講實錄

飲食治療在慢性腎衰治療中具有重要的意義,應采取措施改善病人的食欲,如適當增加活動量,提供色香味俱全的食物。

慢性腎衰竭病人,胃腸道癥狀較明顯,口中常有尿氨味,應加強口腔護理。可給予口香糖等來刺激食欲,減輕惡心嘔吐。

根據內生肌酐清除率來調整蛋白質的攝入量。一般認為攝入每天每公斤體重0.6到0.8克的蛋白質,可維持病人的氮平衡。飲食中50%以上的蛋白質是富含必需氨基酸蛋白,如雞蛋、牛奶、瘦肉等。盡量少食食物蛋白,如花生、豆類及制品。

供給病人足夠的熱量以減少體內蛋白質的消耗,每天供給熱量為每公斤體重126千焦,主要由碳水化合物和脂肪供給。同時應注意供給富含維生素c和b族維生素的食物。

有高鉀血癥時,應限制含鉀量高的食物,如蘑菇、海帶、豆類、蓮子、卷心菜、榨菜、香菇、橘子等。

根據患者腎功能的情況進行水分的控制,同時要限制鹽的攝入量。無尿的患者應控制在每天一到兩克。磷的攝入量應控制在,600到1200毫克,避免含磷高的食物,如全麥面包、動物內臟、干豆類、硬殼果類、奶粉、乳酪、蛋黃、巧克力等。

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